疫情专题-20200506

香港餐饮业收入遭遇最大单季跌幅

香港特区政府统计处6日表示，受新冠肺炎疫情冲击，香港第一季度餐饮业总收入同比下跌31.2%，较上个季度14.3%的跌幅急剧扩大，也是有记录以来最大的单季跌幅。

北京：重点监测的45家品牌连锁餐饮企业开复工率超过7成

在28日举行的北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市商务局副局长、新闻发言人刘梅英表示，截至4月27日，北京市商务局重点监测的45家品牌连锁餐饮企业开复工率已超过7成，为72%左右。

立陶宛首都出台措施扶持疫情下餐饮业

为扶持受新冠疫情冲击的餐饮业并保证隔离管控措施执行，立陶宛首都维尔纽斯市政府日前决定本季度全市所有公共空间可供室外咖啡馆和餐厅使用。

台湾3月餐饮业营收遭遇20年最大减幅 行业寒冬持续

台湾当局经济事务主管部门23日公布，3月餐饮业营业额为519亿元（新台币，下同），年减21%，是这项统计开办20年以来最大跌幅；第一季度餐饮业总营业额1928亿元，年减6.6%，为2003年第三季度以来最大减幅。

美国餐饮业“花式自救”难抵疫情冲击

新冠疫情对餐饮业的打击不言而喻。随着美国更多州颁布“居家令”，外出就餐和聚餐被禁止，餐馆、酒吧被迫缩短营业时间或直接关门停业，大量餐厅因此倒闭或处于破产边缘。

安徽郎溪：餐饮市场有序恢复 满足群众生活所需

安徽省郎溪县于3月9日发布《关于做好餐饮业复工复产和疫情防控工作的通告》，明确饭店、酒店、民宿、农家乐等餐饮业，包括含有堂食的餐饮单位，即日起在严格落实防控措施的前提下可有序恢复营业。

餐饮业“危”中求“机”

阿里巴巴旗下生鲜超市“盒马鲜生”联合数十家知名餐饮企业，在确保防疫安全前提下，尝试以“共享员工”方式，缓解餐饮企业的成本压力。截至2月8日，“盒马鲜生”在全国14个城市接纳了1662名来自云海肴、西贝、奈雪、探鱼、蜀大侠等餐饮企业的员工。

行业动态与最低工资

本文展示了美国最大的低收入劳动力雇主——餐饮业是如何对最低工资上调做出反应的。首先，在最低工资上调后，有限服务餐厅的进出情况增多。其次，连续有限服务餐厅的就业情况没有变化。这些结果共同说明，最低工资上调两年内对就业情况的经济影响较小。

第八届北京国际酒店餐饮业博览会将于6月举办

随着2022年冬奥会花落北京，未来中国将迎来更多的海外游客。数据显示，到2022年，中国可能超过法国成为世界第一大最受欢迎的旅游目标国。首都发展日新月异，酒店业和旅游业发展前景十分乐观，尤其是旅游业将会得到高速发展。酒店餐饮业收入提升，绿色、有机、安全成为消费热点，节能环保成为发展趋势。

泰国：2018年泰国餐饮业市场总值可望增长4-5%

泰国餐饮业年均市场总值超过4,000亿泰铢，吸引着新经营商不断涌入餐饮市场。截至2017年底，登记为法人的餐饮业经营商数量为12,630家，年同比增长9%。

ofo发布全国五城“网红餐厅”报告 骑行数据助推餐饮业升级

3月28日，ofo小黄车联合第一财经商业数据中心(CBNData)发布了《骑行大数据寻找城市热点之标志性餐饮篇》，通过对广州茶点、昆明米线、成都火锅、长沙小龙虾和青岛海鲜等标志性特色餐饮场所的骑行大数据分析，显示大众对城市标志性特色饮食消费的偏好，该报告为城市综合商圈发展和餐饮品牌规划提供了重要参考。

欧盟员工纷纷离去 英餐饮业面临人手短缺危机

根据英国国家统计局数据，英国目前最缺人手的就是餐饮业，而且情况每况愈下，在2017年6月至8月的职位空缺率为4.3%，去年同比为3.5%。