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尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们:
大家下午好!欢迎来到由新华社中国经济信息社和中国茅台联合发起的赤水河论坛专题论坛“拥抱‘Z世代’”的活动现场。我是新华社主持人刘一诺,再次欢迎各位!
今天,我们相聚于此,共赴一场“与青春对话、与未来同行”之约。现如今,Z世代已经成长为消费“核心引擎”,正重塑着我们的消费业态。酒业,作为承载千年文化、连接生活情感的行业,如何握住Z世代的“需求密码”,让传统底蕴与年轻潮流同频共振,正是我们今天要探寻的核心命题。
本次专题论坛以“洞见Z世代消费,引领酒业新潮流”为主题,我们不仅准备了全球视野之下的智慧分享,更有跨界领域的实践碰撞,还有用Z世代语言解读酒文化的趣味环节。
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让我们再次以热烈的掌声,欢迎各位的莅临!现在就让我们正式进入今天的论坛环节!
行业的前行,离不开高瞻远瞩的指引;潮流的开拓,需要顶层智慧的赋能。首先,让我们以热烈的掌声,有请贵州省商务厅二级巡视员黄献喜致辞!
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贵州省商务厅二级巡视员黄献喜在致辞中表示,Z世代是“数字原住民”,成长于国家繁荣和信息技术飞速发展的时代。他们视野开阔、崇尚个性、注重互动、追求品质,乐于为兴趣、体验和价值认同买单。作为消费市场的中坚力量,他们的选择正深刻重塑商业格局,驱动模式创新。拥抱Z世代,是把握当前消费脉搏的关键,更是赢得未来的战略选择。
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面对Z世代消费者的崛起,贵州省商务厅正积极引导和支持白酒企业实施“四个一批”工程:打造一批示范性酒庄,加快建设集游览、娱乐、体验、采购等功能为一体的白酒旅游综合体;打造一批美酒美食街区让“吃地道贵州菜,喝地道贵州酒”成为旅游目的之一;打造一批酒旅融合景区,丰富景区业态,把流量红利转化为经济价值;打造一批白酒体验酒店,让白酒成为Z世代链接美好生活的媒介。
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主持人:感谢黄厅的深刻嘱托,您的分享为我们锚定了Z世代消费与区域产业发展的结合方向,让我们备受启发。新华社中国经济信息社始终以专业的信息传播为桥,以深度的消费洞察为尺,在行业与年轻群体之间搭建起认知的纽带。接下来,让我们掌声有请新华社中国经济信息社董事长潘海平致辞。
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潘海平:尊敬的各位来宾,女士们、先生们、朋友们:大家好!
重阳将至,我们很高兴与大家相聚在美丽的怀仁,以酒为媒,以新为名,共商“Z 世代”消费浪潮下的酒业变革。作为活动主办方之一,我谨代表中国 经济信息社,向各位嘉宾、专家学者、业界同仁,特别是青年朋友们,表示热烈欢迎!
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新华社中国经济信息社董事长潘海平在致辞中表示,赤水河,这条蜿蜒于云贵高原的“美酒河”,承载着中华酒文化的千年积淀。从汉武帝“甘美之”的赞叹,到“川盐走贵州,秦商聚茅台”的盛景,再到如今“一瓶酱酒撬动千亿产业”的辉煌,这条河流不仅是自然馈赠的酿酒宝地,更是“天人合一”智慧的生动体现——以山川为窖,时光为曲,将天地精华凝于琼浆。
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潘海平认为,面对蓬勃成长的“Z 世代”,如何让千年酒香与青春活力相互交融,是我们必须共同解答的时代课题。“Z 世代”作为数字时代的原住民,其饮酒理念正在重塑行业格局:既追求“醉里挑灯看剑”的豪情,也欣赏“一曲新词酒一杯”的雅致;既珍视“酒逢知己千杯少”的真挚,也讲究“浅斟低唱”的意境。这种独特的消费特质,既延续着传统精髓,更呼唤着创新突破。
令人欣喜的是,以茅台为代表的优秀酒企,正在以开放的姿态拥抱变革:通过“i 茅台”数字化平台触达年轻客群,借力生肖酒、敦煌联名等文创产品传递品牌价值,依托各地文化体验馆深化情感联结,让传统酒业焕发生机。
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潘海平表示,作为新华社旗下专业经济信息服务机构,中国经济信息社始终与行业同频共振,与时代携手共进。中经社依托“新华指数”国家级平台,持续追踪酒业发展动态,发布白酒品牌传播力、葡萄酒产区发展等权威指数;运用全媒体传播矩阵,精心打造“沉醉与芬芳”等文化 IP,生动讲述中国酒业新故事;发挥智库研究优势,深入洞察年轻消费新趋势,组织开展“名酒探访之旅”。
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他表示,展望未来,中经社将从三个方面持续发力:一是构建年轻化指数体系,运用大数据与人工智能技术,精准描绘“Z 世代”消费画像,为酒企产品创新提供数据参考;二是创新内容表达方式,借助新媒体技术,以更生动、更立体、更有趣的形式展现酒文化魅力;三是搭建跨界交流平台,通过论坛、创意大赛、品鉴会等活动,持续为行业注入青春动能。
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主持人:谢谢!感谢潘董的分享,您刚刚的致辞当中让我们看到信息如何成为连接行业与Z世代的纽带,为消费趋势研判提供了重要支撑!我们都知道茶与酒同为东方文化的载体。那么接下来,让我们掌声有请中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆致辞。
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中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆在致辞中表示,中国茶产业规模庞大,年经济总量约1.13万亿元,拥有约7亿国内消费者。在产业转型关键期,新式调饮茶与茶酒融合成为新增长点。
王庆认为,茶酒融合需推进“四化”建设:建立从种植到酿造的工业标准化体系;通过科技支撑实现成分数据化;贯穿全产业链的绿色化发展;以及精准把握年轻需求的年轻化消费。协会将搭建茶酒产业桥梁,通过共融实现高质量发展。
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王庆:这次论坛以洞见“Z世代”消费引领酒业新潮流为主题,希望搭建茶酒交融共话未来的高端平台,无论是醇厚的茶,还是酒应该说是中国式现代化画绢中浓墨重彩的一笔。构建发展新格局,以科技创新为引领,以实体为根基,茶酒行业是未来的新兴产业,为传统的茶行业转型升级提供了根本遵循和磅礴动力。
中国茶业流通协会将充分发挥自身的优势,努力搭建茶产业和酒产业沟通交流的桥梁,整合各方资源搭建茶酒产业在技术创新、文化传播、市场拓展等方面的合作。
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主持人:谢谢王会长!也再次感谢各位领导的精彩致辞!
接下来的时间里,将有四位来自国内外的行业领军者,分享他们的宝贵经验与前沿思考。首先有请安徽迎驾贡酒股份有限公司总经理秦海发表主旨演讲!
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安徽迎驾贡酒股份有限公司总经理秦海表示,拥抱Z世代,需要我们共同守好品质的“生命线”,讲好文化的“故事集”,共创体验的“新模式”。唯有如此,我们才能为Z世代创造一个他们乐于进入、乐于探索的白酒新世界。
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巴西Sind Bebidas协会负责人马里奥·莫赖斯·马尔克斯表示,巴西“Z世代”饮酒习惯正发生变化,更注重健康与自控,倾向于有节制的理性饮酒。为拥抱年轻消费者,市场推出了如甘蔗茶、可可茶等创新即饮饮品,通过混入本土元素和吸引人的设计,在社交媒体传播,成功与“Z世代”建立了更深度的链接。
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福建省安溪县委书记吴毓舟表示,与时代同频共振,产业才能永葆生机。我们真诚拥抱每一位消费者。面对“Z时代”的新需求,我们同样积极予以回应:推进产业数字化,发射安溪铁观音一号、二号卫星,以遥感技术赋能,让茶园管理充满科技范;推进产品时尚化,抢占新茶饮新赛道,新茶饮原料茶供应量约占全国的20%;推进服务个性化,通过线上平台、AI技术,为消费者提供产品、包装等个性化定制服务。
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山西省文水县委常委、宣传部长石新杰表示,文水酿酒历史可溯至汉代,拥有非遗技艺与“中华老字号”。依托生态水源、粮食原料及产业集群,年产优质清香型白酒15万吨,是众多知名品牌的基酒产地。为拥抱“Z世代”,文水正打造区域品牌,通过电商直播、研发低度果味新品、联动国潮IP等方式创新求变,致力于让千年清香在新时代焕发精彩。
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接下来是青年记者对话环节。
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Z世代的青春里,从不缺少故事;而茅台的岁月中,也藏着无数人与酒的温情联结。当年轻的笔触遇见醇厚的酒文化,当鲜活的叙事碰撞百年的品牌基因,会诞生怎样的动人篇章?
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接下来是“我与茅台”2025作品征集活动启动仪式。
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让我们用热烈的掌声,有请“我与茅台”征集活动启动仪式的嘉宾:
新华社中国经济信息社上海总部党委书记 姜微
中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司党委副书记、工会主席高山
有请两位领导登台,共同开启这场“我与茅台”的对话之旅!
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我们期待未来有更多行业与Z世代同频,共赴美好新程!本次论坛圆满结束!
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直播结束,谢谢关注!
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