第二届山西（汾阳）世界酒文化博览会

2018-09-19 08:50:58

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汾酒城。

2018-09-19 08:56:32

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会议现场。

2018-09-19 09:02:19

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嘉宾进场。

2018-09-19 09:11:52

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会议现场。

2018-09-19 09:13:00

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嘉宾进场。

2018-09-19 10:15:58

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开幕式表演。

2018-09-19 10:18:01

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开幕式表演。

2018-09-19 10:18:22

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会议现场。

2018-09-19 10:19:56

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会议现场。

2018-09-19 10:21:36

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会议现场。

2018-09-19 10:23:35

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地秧歌《丰收秧歌》。

2018-09-19 10:47:09

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歌曲演唱《总书记来到咱们家》。

2018-09-19 11:02:41

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吕梁市委副书记，市长王立伟讲话。

2018-09-19 11:06:00

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宋书玉：尊敬的各位来宾、女士们、先生们，大家上午好。

今天第二届第二届世界酒文化博览会酒文化博览会在世界十大烈酒产区，中国山西吕梁盛大开幕。非常荣幸与中外酒业各位同仁相聚在中国汾酒城，举杯汾阳杏花村，我代表中国酒业协会对各位嘉宾的光临表示热烈的欢迎！

中国的改革开放，中国倡导的一带一路，与世界分享改革开放的成果，分享未来得发展，以海纳百川之胸怀，欢迎世界各地的美酒来到中国，中国已经成为全世界最大的酒市场。

中华民族优秀的传统就是把最好的美酒与最好的朋友分享，我们期待将中国的美酒与世界各国的好朋友一起分享、一起快乐。在这个世界酒文化博览会上，我们期待相互碰杯，碰撞出激情、火花、灵感。

尊敬的各位来宾、各位朋友，让我们与世界向往美好生活的人们一起快乐、一起分享，共创世界酒业的锦绣明天，预祝本次博览会圆满成功，谢谢大家！

2018-09-19 11:07:05

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布鲁塞尔国际性烈酒大赛组委会主席卜度安.哈弗讲话。

2018-09-19 11:08:00

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卜度安·哈弗：今天我们迎来了第二届世界酒文化博览会的开幕式，我们都知道，中国酒魂在吕梁，吕梁白酒有6000年酿造史，吕梁杏花村是中华白酒第一村，以杏花村为代表的吕梁烈性酒产区是世界最大的清香型白酒生产基地。亲爱的朋友们，在上个月在保加利亚烈性酒大赛的仪式上宣传了大赛奖花落中国吕梁，对于世界烈性酒行业来说有非常重要的里程碑式的意义，中国白酒是世界烈性酒的优秀代表，中国烈性酒的销售量占全球的一半，仍在呈现上升的趋势。吕梁是中国白酒的发源地，最大的清香型白酒的生产基地。吕梁作为主场地，我坚信，第二十届大将赛将获得成功。

最后，预祝第二届世界酒文化博览会世界酒文化博览会圆满成功。

2018-09-19 11:08:36

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著名文化学者康震与汾酒集团李秋喜董事长互动。

2018-09-19 11:09:00

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康震：我非常激动，我记得还是在上小学、初中的时候，那时候家里条件不是很好，但是大人经常会聚会，特别是我家里，我父亲兄弟姐妹比较多，我是陕西人，所以家里面也会有聚会，那时候就会汾酒的酒瓶印象特别深，特别是是玻璃酒瓶，刚才上午我去了咱们的博物馆，那里面陈列了很多历朝历代的不同的酒瓶，但是我就一门心思找玻璃酒瓶，而且我对竹叶青的印象也很深，我记得这个酒是绿色的，而且味道跟汾酒的味道不一样，它甜甜的带点药味，所以在同年时代印象是最深刻的，别的名酒我都没见过，我印象里第一个名酒就是汾酒

西凤酒对陕西人来讲就像空气，无处不在，汾酒作为黄河对岸的亲兄弟，它放在我们陕西是一种别样的亲情。

我昨天晚上到的，到了之后李董事长见了面，今天早晨看了博物馆，特别有感慨，汾酒我觉得有三，第一个我觉得它是中国白酒之祖，刚才很多领导也说了，自从在中国有了粮食，就开始有了酒的酿造，在汾阳出土的非常著名的瓮就是我们酿造白酒的考古史，有粮食直史就有白酒的酿造史。二，它是中国酒文化的灵魂，在南北朝的历史，中国古代的酒分为清酒和浊酒，随着中国古代的文化的传承和发展，酒在中国文化当中扮演者非常重要的角色，我们为什么需要酒？民以食为天，只要喝了酒，就好像燃烧起了一种蓬勃的激情，看上去是水，喝下去是一团火，这种酒的精神、力量，是从我们这出来的。三，无论是山西还是陕西，是华夏文明的发源地，从这个意义上讲，汾酒是之中华文明的一个非常重要的具有代表性的中国文化精神的象征，中国的汾酒的清香、干烈，它的回味无穷，它的含蓄就像中华文化的精神一样，能绽放出它的余味。

我写几个字献给汾酒，“汾酒美酩甲天下”。

2018-09-19 11:09:44

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省政协副主席，吕梁市委书记李正印宣布第二届山西汾阳.杏花村世界酒文化博览会开幕。

2018-09-19 11:12:23

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酒博会启动仪式。

2018-09-19 11:12:30

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会议现场。

2018-09-19 14:35:01

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论坛现场。

2018-09-19 14:36:26

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主持人介绍现场嘉宾：中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉先生、国务院发展中心研究员、博士生导师孟春、吕梁市市委副书记、人民政府市长王立伟、吕梁市委常委、人民政府常务副市长张敬平、遵义市委常委、人民政府副市长穆叶久、宜宾市委常委、人民政府副市长王可、泸州市委常委、人民政府副市长龚玉泉、宿迁市人民政府副市长马爱萍、法国驻华大使馆白峰朔龙舌兰就管委会亚洲区代表阿尔芭、山西汾酒集团党委书记董事长李秋喜出席今天活动的媒体还有：中央电视台、人民日报、经济日报、中国消费者报、人民网、新华网、搜狐网、华夏酒报、新郎网、中国食品保、新食品等媒体。

2018-09-19 14:43:42

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现场嘉宾。

2018-09-19 14:44:42

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山西汾酒集团党委书记，董事长李秋喜致辞。

2018-09-19 14:46:16

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李秋喜：尊敬的各位领导、各位企业代表、媒体朋友们，今天我们齐聚一堂，首先我代表汾酒集团万亿名员工，向各位领导、各位兄弟企业代表和各位嘉宾的到来，表示热烈欢迎和衷心的感谢！

本次论坛的主题是：产区引领下的中国白酒国际化之路，我认为，这个主题非常鲜明，非常具有现实意义，近年来，随着全球经济一体化的快速推进，国际烈酒发展呈现出新的态势。一方面世界畅销酒类融入中国市场，并在各类酒品中逐渐形成代表性品牌，另一方面，随着一带一路建设逐步深入，中国方案开始走向世界舞台的中央。在这样的背景下，中国白酒品牌走出去的意愿更加强烈，各大名酒企业积极参与到国际贸易竞争的大格局中，远赴海外，开辟国际市场，也取得了不俗的成绩。但就目前而言，白酒作为土生土长的，无论是在文化影响、还是在产生输出上，都还没有大的突破，如何实现中国白酒品牌及产品的国际化？值得我们深思。

2018-09-19 14:48:13

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李秋喜：今天围绕本次论坛的主题，我想讲三个方面的意思。

第一，传承创新是中国白酒国际化之路的永恒主题。中国白酒的国际化必须先对传承与创新有一个正确的认识，一方面，随着世界范围内不同区域要素的不断变化，我们必须用创新的方法去传承中国白酒的核心价值，另一方面，中国白酒的质量内核必须用创新领先的技术手段予以揭示，用国际语言与世界名酒对话，只有信息对称，才能让世界了解中国白酒的酿造哲学。汾酒以及汾酒微生物组的近十年研究发现，汾酒的质量内核完完全全体现了产生的质量思想，但汾酒微观酿造系统的科学性与先进性在传统宏观酿造模式的包裹下，还没有完全发掘出来，让世人深度认同。所以，在中国白酒的国际化之路上，以杏花村为核心的吕梁产区，将始终致力于将中国白酒酿造智慧不断地传承创新、发扬广大。

第二，清香之酿，是中国白酒国际化的自信源泉。酒体的风味发酵过程，这不仅是清香的主要特征，也是中国白酒的本质属性，更是中国白酒国际化的重要支撑。一方面，与其他国家的米酒的香味、项目或其他植物香料不同，中国白酒中的浓香部分，酱香部分场地环境，清香部分来源于发酵过程本身，另一方面，清浓酱作为白酒公认的三大香型，浓香、酱香不如清香。所以，清香的本质是中国白酒具备的先天优势和风味自信，中国白酒的国际化路径就是要回归本原，充分发掘引领消费潮流，而不是改变自身。

第三，产区化是中国白酒融入世界的通用语言。产区文化是国际酒类品牌培育中着力打造的核心概念，打造产区文化也将是中国白酒走向国际的必由之路。以吕梁的产区为例，杏花村作为各米酒产区处于同一维度的范围，白酒实现低温发酵的风土环境保证，而低温发酵是世界范围内酿造极品降的共识。杏花村汾酒采用的生产工艺不仅可以完全实现酿酒全过程的质量追溯，也体现了过程极度控制的核心酿造理念。可以说，吕梁产区适宜酿造的自然环境以及与自然环境相辅相成的独特工艺，充分体现了天人合一、道法自然的传统哲学。

吕梁当之无愧地成为了世界十大烈性酒产区之一，并一举夺得了第二十届布鲁塞尔国际大赛的举办权，希望大家能来展示风采、共享盛会。

2018-09-19 14:50:53

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吕梁人民政府市长王立伟发表演讲，主题为：产区对中国白酒国际化发展的推动。

2018-09-19 14:53:26

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王立伟：大家下午好！非常高兴在去年上海国际酒交会评定世界十大烈酒产区以来，中国白酒的产区建设如火如荼，中国白酒产区与烈酒产区的交流互动日趋频繁，今天非常高兴我们酒区的企业以及所在城市的市长来到了我们吕梁产区，自从去年以来，我们在中国酒协的指导下，开始走向世界，我们的汾酒厂，去年以来已经五次组织到国外推销我们的汾酒，推销我们的烈酒，我本人也很高兴地去到保加利亚，接受了明年布鲁塞尔二十届烈酒大赛的奖杯，同时走到了匈牙利，一带一路的重要节点，去推销、推广我们中国烈酒和中国烈酒的标准。

今年是中国白酒的国际化元年，国际市场潜力无比巨大，中国名酒在国际市场基础极其薄弱。中国是世界的酒生产大国、酒消费大国、酒文化大国，据世界卫生组织相关数据显示，我国蒸馏酒占到世界的30%左右，消费量占28.5%，国际市场占有率只有0.76%，是最多的英国威士30.25%，排名第二的法国白兰地11.5%，换一个角度讲，我感到这样的一个零起点，也不完全是我们的劣势，或者说，我们有更大的空间、更大的优势。

我们的国际化不应该是名酒企业单打独斗的国际化，而是组团发展的国际化，在这样的环境和条件下，我围绕产区对中国白酒国际化发展的推动这一主题，结合吕梁这两年的实践，谈一点看法。初步我们的设想是确定目标市场、打通五大途径、构建世界一流的烈酒产区国际化。

2018-09-19 15:07:24

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王立伟：世界十大烈酒产区中国有六个，我们的烈酒产区与世界其他烈酒产区的高度集中化不同，中国的烈酒产区有一个共性，就是每个产区只有一个国家名酒以及为数不多的知名白酒，因此产区的国际化首先是产区领袖品牌的国际化。

第一，要通过五个途径走出国门、走向市场。所以我们从去年开始，借鉴相关方面的经验，开始和探索、设计五大途径的想法，一个是目标城市政府之间要对话，针对确定的20个国际城市，进行地方政府的对接与沟通，通过对目标城市政治、经济、宗教、生活习俗等方面的研究了解，通过与目标城市政府举办座谈会等形式，确定我们在目标城市市场开发的基本策略。

第二，要加强行业协会的专业对接。需要我们把行业协会的力量发展起来，组织我们的白酒企业与目标城市的管理体系和质量标准体系进行专业对接，从而确定我们在目标城市市场开发的策略。推动产区由输出产品向输出工艺、技术转变，由输出工艺和技术进而向输出品牌迈进。

三，主流消费品牌推广。在华人比较集中的目标城市普遍存在着两个不同的酒水类似消费市场，一个是华人消费市场，一个是本地人主流消费市场，首先在我们华人消费圈形成消费力量，通过我们的中国人自己的消费，来通过各种渠道帮助和鼓励目标城市中餐馆经营和推广中国白酒，同时实施主流消费工程。

四，文化会展、商贸合作。展会是推动产品、文化、旅游最重要，也最有效的载体，我们可喜地看到，在中国酒业协会的推动下，六大中国烈酒产区每年开展展会、展销等各种活动，汾酒和吕梁产区从去年开展活动以来，我们感到这个形式已经外化为一种走向市场、走向世界的平台，我们将继续应用这样一个平台，同时以走出去的战略，像今年汾酒一样，多层次地组织一带一路国家、欧美国家白酒行活动，通过这样的展会，来推动我们产品走向世界。

五，特色小镇的地标建设。只有亲身感受了中国名酒产区的文化魅力、产品魅力、服务魅力，才能建立起更加稳固和长久的合作关系。今年上午，在座的各位嘉宾都看了我们新建的中汾酒城，投资100亿，和汾酒厂已经融为一体，一万亩大的厂区有明清风貌。下一步我们要建设杏花古镇和老作坊，这样一个地标性的能够游、吃、住、玩，这样的一个酒文化产区，这样一个小镇的建设，必将使我们吕梁产区的形象、吕梁产区的品牌深入到来游玩过的、住过的广大消费者心中。所以我们想通过特色小镇地标的建设，让消费者认识产区酒的品牌。

我们在这里也和各位表一个态，这个酒文化博览会我们今年会办、明年会办、后年还会办，一直会办到中国的汾酒走向世界，在世界的烈酒市场上占有一定的份额，应用和愿意来我们这，借台展示他们的产品。那个时候可能中国酒就进入了市场，也就进入了世界。这是我的一些初步的体会和想法，在这里班门弄斧，希望能够抛砖引玉地引出大家的更先进的经验，我们把中国白酒国际化这个品牌、这个途径做大、做强，谢谢大家！

2018-09-19 15:08:05

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论坛现场。

2018-09-19 15:09:19

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法国驻华大使馆农业事务参赞Blance Francois发表演讲，主题为：如何借鉴国际烈酒产区经验推动中国烈酒产区发展。

2018-09-19 15:12:07

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Blance Francois：女士们、先生们，大家好！

很高兴来自本次论坛，我特别要感谢中国酒业协会对我的热情邀请，我还要感谢吕梁市市长对我的热情招待，以及这次协会的召开所做的大量工作。我觉得我可以以我以下的演讲，来分享国际相关的经验，来与大家共同探讨如何促进中国的白酒走向世界。

这是以法国国际化的成功之路与大家分享。

第一个是我将介绍干邑，第二个我介绍一下法国的管理协会，第三，我想说一下关于质量的要求，第四，干邑国际化的一些成功，干邑是法国一个地标性的葡萄酒，它是一个蒸馏酒的一种，它采用的是两次蒸馏的方法，这是一个具有几百年的历史的蒸馏方法。

我们的酒业管理机构，它的名字是国家干邑行业管理局，这个管理局把所有的种植者、酿造企业和经销商组织起来，比如我们有4544个葡萄种植商、有112个企业和274个经销商，协会的作用是保护他们的利用，并且推广产品的销售，同时在这个协会的管理下，他们必须遵守一些规则，只有在符合这些规则，才能使用区域标志。另外它的一个功能是管理和保护这一地理标志，这些职能是得到法国政府的认可的，由于他们常年的工作，这个协会在生产控制陈酿等方面已成为一个官方的机构。

第三个，我想强调的是干邑的质量，质量对于发展干邑是至关重要的，我们对质量的全过程都必须进行控制，干邑是一个具有地理标志的产品，我们必须遵守一系列的国际欧盟和法国国内的标准，比如国际食品法典、欧盟与酒类相关的法规。另外，区域的一些标准也是和国际接轨的，欧盟也给予了一些相关标准和法规，对于这些法规的统一管理，这对于产品质量的一致性和合规性是至关重要的。

我们必须实施让企业执行一些质量的和酿酒过程的规章和规则，这样才能确保他们的符合要求，另外一个功能是确保所有的酿酒企业能够遵循最佳的做法和相关的规则，一句话，我们对于消费者最终饮用的酒的质量是非常负责的，当然这些质量标准是根据市场的控制，我们必须落实良好的操作规范，保障消费者健康。市场各环境必须对消费者的健康负责，比如法国的经济部同时对所有的这些管理进行监控，同时协会的职能是监管干邑的品质以及它的合规性，并且防止假酒的制造。我们在销售、运输干邑之前，都要对酒类产品进行相关的检验。

2018-09-19 15:16:05

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论坛现场。

2018-09-19 15:20:54

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Blance Francois：正是由于各部门的监管、各类标准的制定，干邑的品质不仅在法国得到消费者的认可，也得到了欧盟消费者的认可，另外，中华人民共和国对于干邑的品质也进行了认可，品准了干邑地理区域标志认可，说到这一个国际化，这是本次论坛的一个主题，国际化应该是基于酒类产品本身一个过关的质量、过关的管理和品质的控制，只有在酒类的品质相关的质量监控到位的前提下，我们才能说国际化。所以说地理标志的认可，是一个逐渐的过程，正是干邑在国际的市场的发展，它创造了1700份工作，并且产生了很强的品牌效应。另外它的销售额也大幅度增加，2017年至2018年7月底，我们共销售了两亿多瓶干邑，销售额达到了32亿欧元，并且我们98%的产品都是出口到了外国。干邑的出口不仅是出口产品的本身，另外也是法国农业和法国生活方式、和法国文化的输出。

我们最大的出口国是北美国家，包括加拿大和美国，接下来第二大出口国是在东亚，第三个是在欧洲，比如我们的干邑在免税店中也有销售，主要是在其他国家。

最终我想强调的干邑国际化成功的原因，首先最重要的是我们必须有强有力的领导和管理，我们有一个协会，它的目标是确保产品的质量，保护消费者的利益，它有相关的人力和财力来实现这些目标。所以说，在这一点上讲，管理对于国际化是非常重要的。

第二点是干邑地理标志的拓展和推广得到国家的大力支持，它不仅是农业品牌的一个推广，也是一个政府的支持项目，所以一些责任政府把这项工作专门委托一个机构进行推广，在法律上和控制上都进一步推广这一地理标志。正是由于干邑的成功发展，它创造了大量的酒业，包括葡萄种植农户、包括制酒商和包括市场消费者等等。

在商务拓展方面，我们必须在两个目标达到平衡，一个是市场和贸易，可能一个企业在国际市场上做得不错，广告业务做得很好，但是这些发展不应该以质量为代价，始终应该是发展我们酒类产品的核心价值（质量）。所以说，地理标志的核心是质量，我们必须始终确保酒类的质量过关，在我们发展地理标志的过程中，我们不仅在销售产品，白酒，我们也在推广我们的文化和历史和我们的形象，在法国和中国都有很长的历史和文化，和农业文明历史，所有这些方面都应该得以更好的推广，与酒类产品相结合。在干邑的历史上，我们可以追溯到公元三百年，在那个时候法国就开始酿造葡萄酒，所以说，这个产品的历史是非常悠久，也正是这一点，干邑与其他酒类有了优势，它的历史、它的文化，所以说在形象、历史和文明的推广的前提下，我们再去推广我们的酒，感谢大家对我的演讲的倾听，谢谢！

2018-09-19 15:30:56

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国务院发展研究中心宏观经济研究部副部长、研究员、孟春发表演讲，主题为：当前宏观经济形势分析与展望。

2018-09-19 15:35:47

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孟春：尊敬的王立伟市长、李秋喜董事长、各位领导、各位嘉宾朋友，大家下午好！

很高兴来到美丽的汾阳参加今天的论坛，吕梁产区是典型的清香型白酒产区，在风味导向与口感上最为接近国际市场的需求，而汾酒集团作为吕梁产区的领军企业，近年来，不断创新进取，在国际市场上发出了中国白酒的声音、发出了吕梁产区的声音。

当今白酒国际化已经成为中国白酒可持续发展的重要路径选择，中国的白酒与国际烈酒接轨，让世界消费者对中国的白酒产生消费的联想，大力推动中国名酒的国际化发展进程。

首先和大家交流下我对当前经济运行呈现的积极态势的梳理。今年以来，面对错综复杂的国内外形势，我国各地区、各部门在以习近平总书记新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中全会精神，坚持稳中求进的工作总基调，妥善应对各类风险挑战，国家统计局最新公布的8月份的数据，我们国家的生产需求平稳，就业稳定，转型升级持续，质量效益改善，国民经济继续保持总体平稳，稳中向好的发展态势，我梳理了一下，主要体现了以下几个方面。

第一，是主要的指标总体稳定。

第二，是贸易顺差大幅度收窄。

第三，就业形势平稳。

第四，物价总水平基本平稳。

第五，制造业投资增速有所回升。

第六，一带一路战略的成效非常显著。

第七，去杠杆取得了积极成效。

2018-09-19 15:47:46

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孟春：接下来，分析一下我们当前经济运行面临的一些下行的压力和挑战。今年以来，我们经济能够实现平稳增长来之不易，当前我们经济发展仍面临多重风险和挑战，从国际方面来看，我们面临的国际环境是错综复杂，当前主要是贸易摩擦的风险。尽管我们当前面临的外部环境不确定性的因素在增多，但是我们经济总体平稳、稳中向好的基本态势没有改变，我们国家也将出台多项措施，来抵消贸易摩擦带来的影响，这是从国际环境层次里来分析。

从国内方面来分析，主要有以下几个方面的压力和挑战。

第一，就是我们的表外融资受到明显抑制。

第二，基础设施投资增速明显放缓。

第三，房地产调控的影响仍然比较大。

第四，强环保对企业生产经营产生乐观较大影响。

第五，我们国家的国民经济继续保持总体平稳。

展望：

第一，积极的财政政策将更加积极，基础设施的投资力度将会更加加大。

第二，货币政策更加稳健，保持流动性合理充裕。

第三，在区域政策方面，粤港澳大湾区规划建设加速。

第四，互联网+不动产登记在明年6月份全面实施。

第五，国有资本市场化运作改革加速。

第六，一带一路沿线国家将成为我国投资重点。

在我们国家实施一带一路战略的大背景下，白酒行业应当紧紧把握一带一路战略的重大机遇，积极走出去，创造更多的需求，开辟更大的市场，传播更大独特的酒文化，向世界展现中国酒业的风采，大力推动我国酒产业的高质量发展迈向新阶段，攀登上新的高峰，为国家现代化经济建设做出更大的贡献。

最后，我预祝本次论坛取得圆满成功，谢谢大家！

2018-09-19 15:55:29

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宋书玉：尊敬的各位领导、各位同仁、各位朋友，大家下午好！

我们今天下午举行这场论坛，是我们本届博览会的一个品牌活动。我想论坛的核心就是产区。

其实关于产区，我们作为一个普通消费者，往往我们耳熟能详的概念是景德镇，景德镇的陶瓷、绍兴的黄酒，波尔多的葡萄酒，这些概念往往能给我们带来一些产区的认识。其实在关于产区的话题下，我们讲中国白酒，中国白酒的历史厚重、文化灿烂、故事精彩，中国的白酒和世界的其他的烈酒相比，其实往往在表述历史厚重和文化精彩方面，我们非常欠缺。最主要区别在我们的酿造方式，国外的所有烈酒基本上是纯种发酵，中国白酒往往相反，我们是多菌种发酵，发酵周期长达几个月，国外的烈酒千字彰显其精华，中国的酒万字难道其玄妙，我们用了高度浓缩的两个字，干杯。所以说，最有故事的中国白酒，到了现在成了一个最不会讲故事的烈酒。

中国白酒酿造有五绝：水、粮、曲、窖、艺，我们通常讲，水为酒之源，粮为酒之韵，曲为酒之香，窖为酒之魂，艺为酒之神。其中，水、粮、曲、窖，无不以自然生态、酿造场所，与微生物有密切的关系，所以中国白酒是最彰显产区价值的世界美酒。

2018-09-19 16:15:28

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宋书玉：中国白酒酿造的科普知识任重道远，我们要把熟悉的陌生人变成熟悉的老朋友，需要我们加倍的努力。因此，我针对这个工艺论和老酒论对于我们产区的否定有感而发。只有在杏花村这个地方，才能酿出汾酒来，我们是最讲产区的世界烈酒。

我们讲讲中国白酒产区的一些特点。第一个，文化力。产区历史文化厚重，都有着千年传承的文化，酿酒古迹，老窖、遗址、传说等丰富多彩，每个产区都有非常厚重和优美的历史文化，产区文化已经成为产区文化力，对产区、品牌有着强大的支撑力。

第二，品牌力。去年上海国际酒交会评选出世界十大烈酒产区，中国六大产区榜上有名：遵义、宜宾、泸州、宿迁、吕梁、毫州。产区中国名酒品牌：五粮液、茅台、董酒、泸州老窖、郎酒、汾酒、双沟、洋河、古井。中国名酒的核心品牌集中在世界十大烈酒产区，在我们的各个产区当中，还有一个非常奇怪的现象，我们的名酒的品牌影响力都不约而同地超过了产区的影响力。

最后，如何提升中国白酒的产区价值。

第一，产区培育与建设。

第二，品牌培育与建设。

第三，产区生态与产业结构。

第四，产业链协同。

第五，产区拓展。

第六，产区立法与服务平台建设。

中国白酒产区建设正当时，让我们共同努力，世界十大烈酒产区必将引领世界烈酒发展，中国白酒产业实现高质量发展，产区培育和建设是核心，中国白酒的品质和价值表达、产区表达和核心表达。中国酒业协会愿意与产区政府、名酒企业携手努力，让我们中国的六大烈酒产区成为全球最美烈酒产区。

2018-09-19 16:22:01

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对话环节，主题为：产区于中国白酒生态酿造的辩证发展论。

2018-09-19 16:24:59

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论坛现场。