2017年7月22日，日中韩女性经济会议在日本东京隆重举办。本次会议由日中韩女性经济会议实行委员会主办，日本贸易振兴会（JETRO）、伊藤忠商事株式会社、花王株式会社、麒麟控股株式会社、宝酒造株式会社联合协办。作为三国女性经济重要会议，大会重点围绕亚洲女性消费市场的需求与变化、跨国贸易等话题，分别从医疗、健康、美容、食品等领域展开了深度地交流与分享。

出席此次日中韩女性经济会议的嘉宾有原环境外务大臣川口顺子，京都市副市长村上圭子，日韩女性亲善协会会长李堯植，中国大使馆大使夫人、参事官汪婉，伊藤忠商事株式会社多田博子等，来自中国调味品界的明星品牌【饭爷】的创始人林依轮先生也出席了本次会议。

从90年代带着圆边帽唱着《爱情鸟》的流行偶像转变为如今闷声做“辣酱”的美食创业者，这个爱下厨的歌手把自己对味道的执着转化为创造【饭爷】的动力，扎根实业精心打磨，费尽心思钻研人间烟火，活成了演艺圈的一股清流。

1、歌声是用来传递情感的，味道是改变生活的

20岁的时候，林依轮去了南美洲的玻利维亚，没有想太多，就是为了看看外面的世界。“穷困潦倒了，就去饭店做菜品赚钱。我从小就爱吃，烹饪也有点天赋，当时很多人就很喜欢我做的菜，他们喜欢，我就很开心 。”

转眼到了1993年，节奏明快的《爱情鸟》横空出世，林依轮一夜之间红遍大江南北，成为全民偶像，随之而来的各种商演、活动络绎不绝，不久他就实现了财务自由，逐渐开始思考自己这辈子最想干的事情是什么。“歌声是用来传递情感的，味道是改变生活的。还是做美食最开心。”

2、把自己的生活方式放大，去影响中国正在崛起的中产阶级

2006年林依轮受中央电视台邀约主持了一档王牌节目《天天饮食》，每天与食物作伴，像对待艺术品一样去烹饪，这个经历让他对吃有了全新的认识，食物除了满足口腹之欲，更多的是对生活品质的严谨要求。

到了2008年，家政女皇玛莎·斯图尔特来华，唯一的民间拜访就是去林依轮家吃饭。她在交谈中说：“中国的中产阶级会越来越多，越来越富裕，你应该把自己对生活的态度，分享给他们，帮助他们，影响他们，如果他们的生活品质因此提升了，你会更快乐”，之后几年，这句话一直记在林依轮心中，他一直在思考这句话的含义，思考他该做什么。

2012年，林依轮为了节目在台湾待了3个月，吃遍了岛上美食，但他印象最深刻的却是一位菜农。种植的大葱用乳酸菌培养、山泉水灌溉，出产时小心翼翼地挖出，扎成小捆用水冲干净，整齐码在车上，菜农对食物的敬畏深深地打动了他。他突然意识到自己之前对美食的认知还是太浅，从最初的喜爱到后来的钻研，他这时才发现原来食物也是一种文化，需要用心去对待、传承，思考自己是否该做些什么。

但此时的林依轮还没有踏上创业道路，直到好友（也是策源资本合伙人）冯波，在他毫不知情的情况下打给他100万美金“逼”他行动，他才创立了【饭爷】。“你不做食品，就浪费了你自己。”

3、饭爷辣酱的诞生，是源自对生活品质的追求

“美味是应该用来分享的，我希望将自己在美食上的研究、手艺能够得到普及，让更多的消费者也能享受更有品质的生活。”林依轮在日中韩女性经济论坛上这样说，他也确实是这么做的。

为了给消费者提供味蕾上的极致享受，【饭爷】的第一款辣酱采用意大利特级黑松露油，精选两种豆豉，只用特级杏鲍菇12-15厘米中间段。如此不计成本，只为保证品质与口感，更传递一种对食物的尊重，对生活的追求。

食材用料讲究就意味着成本支出高，这款松露油杏鲍菇辣酱的价位也注定远高于市场同类产品，定价39元的消息一出来，林依轮的朋友就纷纷提醒他这样不行，然而他却想的很清楚，“如果我林依轮，最终没有能力去影响这批中产阶级的生活态度，消费观念，反过来变成我利用名声去消费他们，那赚再多钱，对我也是没有任何意义的。”

事实证明他的坚持是值得的，他对美食的精益求精收到了市场的正向反馈。2016年5月11日，饭爷松露油杏鲍菇辣酱首次在京东上线，仅用了2小时，3万瓶全部售罄，店铺里卖断货，他自己都没有想到产品会这么受欢迎。经此一役，他坚定了要做好食物的决心。“我不迎合市场，我只用好的食材，用代表我生活方式和品质的东西做食物。”

4、饭爷未来考虑要做一个调味品行业的引领者，推动产业的升级

因为热爱，所以专业，林依轮努力用自己对美食的执着改变调味品行业的发展。现在的他，歌手身份正慢慢淡化，一个沾染着烟火气的美食创业者形象渐入人心。如今林依轮已经带领饭爷走过了第二个年头，46岁才开始创业的他斗志满满：“饭爷未来考虑要做一个调味品行业的引领者，推动产业的升级，给人们带来更有品质的生活。”在会议的尾声，林依轮还贴心的向参会嘉宾赠送了【饭爷】礼盒，现场气氛火热。