路透社6月26日报道，6月25日，法国与中国达成了一项健康与安全协议，令法国牛肉出口中国市场的前景更加光明。

去年，中国解除了法国自20年前欧洲爆发的疯牛病(mad cow disease)危机以来的牛肉禁运。此后，法国一直在推动中国牛肉市场的实际有效准入。中国一直在放松长期以来对牛肉进口的限制，以满足不断壮大的中产阶级对牛排和排骨的需求。过去几年，中国已经批准美国和爱尔兰出口牛肉。中国目前是全球第二大牛肉进口国，2017年进口近70万吨红肉，价值约33亿美元，根据中国海关的数据，数量较上年增长20%。

法国总理爱德华·菲利普(Edouard Philippe)访问期间签署的有关卫生和检验要求的技术协议，意味着一旦申请进入的肉制品公司获得许可，法国将能够向中国出口。

近期中国有意对包括牛肉在内的一系列美国产品征收报复性关税，也可能有助于法国抢占市场。法国总统马克龙(Emmanuel Macron)在推特(Twitter)上表示:“中国市场正在开放，对法国牛肉行业来说是个好消息。”此前，Macron曾在1月份访问中国时承诺，将在6个月内获得市场准入。中国国务院总理李克强在北京人民大会堂签署协议后对记者说，协议将“让中国消费者很快地消费更高质量的法国牛肉和其他农产品”。法国肉类工业协会Interbev表示，预计今年9月将开始向中国实际出口牛肉。此前，中国已向七家申请进口牛肉的屠宰场颁发了许可证。对陷入困境的法国养牛者来说，出口可能会让他们松一口气。多年来，由于国内牛肉消费量的下降和外国供应的降低，法国牛肉价格一直处于低位。