据尼日利亚《每日信报》9月11日报道，9月10日，尼日利亚优质面包制造商协会(PBAN)表示，不断上涨的基本烘焙原料价格对烘焙行业造成了巨大的冲击。

PBAN提供的统计数据表明，过去三年原材料价格上涨了106%，数据显示，面粉价格上涨了77%； 糖84%； 盐67%； 人造黄油112%； 柴油57%； 酵母45%； 防腐剂137%，改良剂160%。然而，PBAN总裁Tosan Jemide昨天在新闻发布会上表示，在本报告所述的三年期间，该协会成员的成品价格仅上涨了11%。“在过去的三年里，面粉、糖和其他烘焙原料的价格上涨了五倍，但PBAN成员的优质面包价格没有相应提高。

他表示，尽管增值税法第1部分第2段所载的基本食品获得税收豁免，但他们仍然面临着繁重的增值税负担。鉴于目前的情况，大多数优质面包店可能被迫提高面包价格。拉各斯特别面包和糖果协会主席Elizabeth Afolabi女士也呼吁政府提供援助。