新华丝路网杭州5月20日电（记者吕昂）作为首届“亚洲文明对话大会”配套活动，“知味杭州”亚洲美食节于今年5月15日—22日在杭州举办。杭州围绕中国传统文化和亚洲文化共识，开展与亚洲各国美食文化的交流互鉴，推动亚洲美食文化交相辉映。

据活动筹备方介绍，美食文化公园是此次美食节的主体板块，落户于杭州钱江新城市民中心波浪文化公园，总展示体验面积超过11万平方米，推出四大主题展区和四大体验活动，其中国际美食展区已经邀请到50个亚洲国家和世界其他国家的美食品牌参与。

在此期间，杭州还举行多场美食文化高峰论坛。如“美食与优雅生活”对话论坛，以杭州“雅文化”为例，探讨南宋文化对亚洲文明和美食的影响。“美食诗会”将紧扣茶、荷、鱼等杭州特色美食元素，通过诗词折射杭州美食承载的生活习俗、节气变迁等。

此外，杭州市文化广电旅游局还组织了“杭州美食文化之旅”活动，以美食串联杭州的旅游资源，如推出杭州金牌美食旅游线路（游西湖美食之旅）、经典杭帮菜旅游线路（京杭运河美食之旅）、特色乡村美食旅游线路等。后续还将按经典美食、运河美食、药膳美食、茶美食、佛教禅修素食、四季应季美食等不同主题呈现，打造“永不落幕的亚洲美食节”。

“好酒也怕巷子深”，杭州近年来逐步加大力度到海外市场举办专场活动，进一步扩大海外旅游推广影响力。今年春节时，一场“盛放杭州”文旅推介活动曾在美国洛杉矶的好莱坞环球影城举行。美丽的杭州形象吸引了许多外国朋友“强势围观”，杭州旅游海外社交媒体平台当月互动数达到41.4万次，还有不少外国网友在Twitter、Instagram等社交平台参与分享杭州美景、游记。

作为杭州入境旅游最重要的客源市场，2018年韩国到访杭州游客达70万人次，日本到访杭州游客达24万人次，分列入境客源市场的第一、第三位。3月下旬，杭州市文化广电旅游局就先后组团赴日本东京、大阪以及韩国首尔、济州，开展文化旅游推广，在两国旅游业界取得了积极的反响。

杭州是中国七大古都之一，距今5000年的余杭良渚文化被誉为“文明的曙光”，五代吴越国和南宋曾在此定都，元朝时意大利旅行家马可·波罗盛赞杭州为“世界上最美丽华贵之天城”。悠久的历史文化，加上西湖、西溪湿地等诸多迷人风光，杭州一直为全世界游客所青睐。

图为游客在西湖曲院风荷景区观赏荷花

据统计，2018年杭州全市接待旅游总人数18403万人次、同比增长13%，其中国内游客17983万人次、同比增长13%，入境过夜的外国游客达70.13万人次。杭州全市实现旅游总收入3589亿、同比增长18%，旅游外汇收入38.3亿美元、同比增长8.1%。

亮眼成绩单的背后，国外游客比重偏低的问题也颇为“扎眼”。在杭州国际城市学研究中心专家看来，杭州离国际风景旅游城市还有一定差距。一方面，杭州国际旅游的发展水平不够高，在国际旅游市场上的知名度还有待提升，不少外国人还不知道杭州在中国的什么地方。另一方面，杭州自身的城市服务功能还不完善，包括城市国际化金融服务、信息服务、公共设施服务有待提升，城市国际化环境也需进一步加强。

“杭州旅游的国际知名度远的不如秦始皇兵马俑，近的不如黄山，一个重要的原因是杭州旅游资源太丰富，推广中‘各唱各的调’、没形成统一品牌。”杭州国际城市学研究中心负责人表示，提升杭州旅游业核心竞争力，打造具有独特性、差异性的国际旅游名片，应该做响“东方休闲之都”的品牌。要以旅游国际化和重大国际性会议活动为载体，推进以景观、文化、产业“三大支撑”和观光度假、文化娱乐、风味餐饮、特色购物、体育健身、学习培训、创意设计、会议交流、休闲商务等九大领域的重点建设。

据悉，杭州市政府于2018年推出“关于实施全域旅游发展战略加快国际重要的旅游休闲中心建设的若干意见”，积极为推进杭州旅游国际化优化“软环境”。除了完善国际化标识指示系统、加快推进国际会议目的地建设以外，杭州还提出对接待境外旅客来杭州过夜的在杭旅行社提供补助。