10月15日，中国药都药膳养生文化节在江西省樟树市三皇宫历史文化街区举行。来自江西中医药大学得月楼宾馆和樟树市8家餐饮酒店的烹饪大师各显神通，以创新的烹饪技艺展现传统药膳的传承制作艺术。

作为樟树第51届全国药材药品交易会分项活动之一，此次药膳养生文化节以弘扬中国药膳养生文化为主旨，搭建药膳养生文化交流平台，旨在推动中医药与旅游融合发展。在为期三天的活动中，将安排药膳美食展、药膳养生文化专题讲座、樟树药膳养生宴专家研讨、药膳美食小吃及专家问诊、药都风情摄影展等环节。

图为中国药都药膳养生文化节药膳美食展现场

樟树是中国药都，有着1800多年的药业发展历史。随着药业的发展，樟树中医药逐渐渗透到医疗保健、养生、膳食起居、民俗等方面，并发展成独具一格、具有鲜明地方特色的药都养生美食药膳文化。

近年来，樟树市结合“医食同源，药膳同功”“药补不如食补，食疗胜以药疗”等理论，认真挖掘整理，研制出一百多个品种的药膳佳肴，并逐步形成了集医学、中药学、营养学、烹饪学为一体，独具药都特色的“樟树药都药膳制作技艺”。

2010年6月，经江西省人民政府批准，樟树药都药膳制作技艺被列入第三批省级非物质文化遗产名录。（聂妍婧）