据《宣言报》2月20日报道，迪拜GULFOOD展会于2月21日在迪拜世界贸易中心（DWTC）举行开幕式，为期五天，吸引2500家食品领域最杰出的企业参展。展会是迪拜近一年来食品饮料行业举行的首次线下活动。

鉴于该展会在行业内的重要性，有来自食品饮料及商业领域的110位著名人士将参加展会，其中包括DHL和阿联酋货运航空（Emirates SkyCargo）等供应链巨头企业的首席执行官，微软、必胜客、百事可乐等大型全球机构的首席营销执行官，Majid Al Futtaim以及Lulu集团（Lulu Group） 等著名地区企业的首席执行官，米其林星级餐厅顶级厨师及阿联酋最优秀的烹饪专家等，他们将向参展人士分享对全球食品行业的看法并进行深入分析。

迪拜GULFOOD展会将遵循严格的安全和防护措施。2020年12月在迪拜世界贸易中心（DWTC）举办的第40届海湾信息技术展（GITEX）技术周活动已证明DWTC有能力确保最安全的展会环境，当时DWTC接待了成千上万的本地及国际参展者，其中96％参展人员将参展体验评价为“安全”和“非常安全”。