虽然面临由新冠肺炎疫情带来的困难，但2020年，虾类加工出口产业仍实现两位数的增长。新一代自由贸易协定所带来开放市场的机遇为虾类企业加大对虾类加工厂和原料区的投资力度，以实现长期发展目标。

扩大虾类生产规模

2021年初，诸多越南虾类企业已主动扩大虾类加工厂的规模。例如顺福水产与贸易股份公司设在前江省的安安虾类加工厂已竣工，其投资总额超4000亿越盾，日均加工产量达50吨，冷库储藏量3000吨。

除了顺福外，明富水产集团即将在后江省和金瓯省兴建2家大型加工厂，年均加工产量达近5万吨，投资总额达1万亿越盾。此外，该集团计划在坚江省兴建虾类加工厂。

芽庄水产股份公司已在芹苴市建设虾类和查鱼加工厂，薄辽省虾类加工厂项目的建设也接近完工，其年产量达1万吨。

Sao Ta食品股份公司2020年对设在朔庄省安业工业区的两家虾类加工厂投资4000亿越盾，年产量达2万吨。

Sao Ta食品股份公司董事长胡国力表示，不仅设在朔庄省的大型企业计划扩大规模，而且该省诸多新企业开始对虾类产业进行投资。若能保持当前发展势头，在未来几年内，越南虾类产业无论在规模还是销售方面都将领先。

注重发展可持续原料区

越南农业与农村发展部制定《至2030年和远期展望至2045年越南渔业发展战略草案》设定到2030年渔业在农业结构中为国内生产总值的贡献率达28-30%，水产品总产量达1000万吨，其中，水产养殖产量占70-75%等目标。这是各家企业扩大原料养殖区的动力。

在由越南政府总理阮春福3月6日在胡志明市举行的“2045年对话”活动上，明富水产集团总经理黎文光表示，为了确保原料的可持续性，该集团已制定智慧、绿色、清洁和有机的虾类价值链发展计划，将人工智能（AI）与区块链（Blockchain）相结合，从而构建虾类养殖管理的手机应用程序。

黎文光认为，凭借可持续虾类生产模式的发展，到2045年，越南完全可以成为世界虾类生产第一大国，占全球虾类市场份额的25%，原料虾类产量达近400万吨，出口额达200亿美元。

与此同时，顺福水产与贸易股份公司正在槟椥省开发总面积200公顷的虾类养殖区，并有计划扩大养殖规模。该公司董事长陈文岭表示，该公司的目标是在前江、槟椥和茶荣等后江以北地区扩大虾类养殖与加工规模，主动管理视频安全，满足该公司可持续发展目标。

多年来，越南虾类加工与出口产业已创造了一定威望和品牌，并获得进口商的高度评价。新冠肺炎疫情对全球水产品供应链造成巨大影响，但这也是越南虾类突出其在世界市场上地位的重要机会。