多彩贵州出山珍，黔货出山走天下！老干妈、味莼园、黔五福、刺柠吉……这些耳熟能详的贵州食品品牌，如今正受到越来越多人的追捧，走出大山、走向大市场。

贵州生态特色食品产业正强劲崛起，有力推进全省巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，加速贵州农业现代化进程。

近年来，为加快推进生态特色食品产业发展，贵州省通过完善省领导领衔推进机制，纵深推进与“双千工程”深度融合，以工作链传导、产业链延伸推动价值链提升，持续强化龙头企业、专家团队、基金支持、人才保障“四位一体”的带动作用，有力助推生态特色食品产业高质量发展，推动贵州生态特色食品不断泉涌，让更多消费者“吃”出健康好味道。

完善省领导领衔推进机制，强力推动产业发展。2020年，在领衔省领导的强力推动下，《贵州省生态特色食品产业2020年工作方案》出台，公布了支持产业发展的“一揽子”政策措施，通过开展生态特色食品组织化、规模化、特色化、一体化、高端化“五化”行动等，推动了产业发展。2020年，全省生态特色食品产业完成产值1400.85亿元，同比增长12%，完成了目标任务的116.7%，产业规模在十大工业产业中位列第4，产值增速和目标完成进度位列第1。

推进“双千工程”，精深加工促进产业提质增效。围绕丰富的农业资源，贵州遴选企业进入省级“千企改造”名单进行重点培育，协助企业提升工艺、改良设备、技术创新、开拓市场和打造品牌，实现精深加工提质增效，推动竹香米业、惠诚食品等一大批企业沿着工业化的路径，提升产业规模，走出一条高质量发展之路。2020年以来，全省通过“千企引进”共引进生态特色食品加工项目191个、新增合同额141.23亿元，实现了强链补链。

实现工作链、产业链、价值链“三链合一”，以工作链传导、产业链延伸推动价值链提升。2020年，贵州组织开展政、产、学、研、金对接活动等专项服务行动，构建覆盖产业链、价值链各环节的特色食品产业工作链。同时，强化产业链各环节协同发展，推动配套产业协同发展，推动产业价值链迈向中高端。2020年，全国首个《酸汤调味料》团体标准发布，让贵州生态食品产业的创新发展又一次走在国内调味品行业的前列；贵州特色食品、多彩贵州水、贵州刺梨三个公共品牌相继发布，让贵州生态特色食品的品牌建设再上新台阶。

如今，在一系列举措的强力推动下，老干妈、贵茶集团、宏财集团、麻江明洋食品等一批现代化程度高、带动能力强的龙头企业正迸发着勃勃生机，加快了贵州农业产业现代化步伐，带动生态食品加工业不断升级，奋力推进生态特色食品产业发展实现大突破。（陈玲）