新华社长沙9月1日电（记者张玉洁）记者从湖南省人民政府新闻办公室31日举办的新闻发布会上获悉，2021中国国际食品餐饮博览会将于9月10日至12日在长沙市举办。来自韩国等国家和地区有关机构以及国内18个省区市将组团参展参会。

本届食餐会以“促进消费，创新发展”为主题，将聚焦食品餐饮行业新模式、新业态，围绕行业热点议题、最新资讯等，开展系列论坛、赛事等活动，分享最新行业创新实践和成果，帮助企业了解和运用最新行业科技发展趋势，加快推动食品餐饮行业技术创新、管理创新、经营创新和组织创新。

食品餐饮关系城乡居民日常生活，推进食品餐饮行业供给侧结构性改革，对促进消费升级、提升居民生活水平具有积极作用。商务部流通产业促进中心副主任安宝军说，本届食餐会将着力促进产业结构调整，推动传统食品生产加工与设计，以及餐饮服务等方面的创新发展，进一步完善以消费需求为导向的产销模式，进一步深化产销两端互联互通等，增强市场反应机制的有效性，助力形成更加完善的内需体系。

据了解，中国国际食品餐饮博览会，是商务部重点培育的专业化、国际化展会，自2016年以来已在湖南连续举办五届，专业化、市场化、国际化水平不断提升，累计订单超过160亿元，已逐步发展成为展示国内外食品餐饮行业新技术、新产品、新成果的重要窗口，推进食品餐饮行业产业化、现代化的重要平台。