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西凤酒股份有限公司副总经理高洪涛:守正与创新 现在是企业发展最好的阶段

责任编辑:黄秀环 2021-12-04 16:28:58

新华丝路海口12月4日电(记者马悦然、陈碧琪)“目前,西凤酒迎来了最好的发展阶段。企业内部管理不断提升,凤香品质持续精进,市场营销加速发力,相信西凤酒将保持近两年销售翻番的态势,未来持续高速发展。”陕西西凤酒股份有限公司副总经理高洪涛说。

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图为陕西西凤酒股份有限公司副总经理高洪涛接受采访

2021中国企业家博鳌论坛上,高洪涛在接受记者采访时作出上述表述。

高洪涛表示,西凤酒文化底蕴深厚,其生产酿造得以历代传承,不仅是精致技艺的体现,也是大自然的赐予。西凤酒的生产工艺一年中分为立、破、顶、圆、插、挑六个生产阶段,以混蒸混烧独特的工艺区别于南北方的传统工艺,并用全国独一无二的大酒海作为贮酒容器。同时,西凤酒生产地的地理位置得天独厚,气候条件适宜。工匠技艺沉淀升级,秦岭脚下精雕细琢,成就了浓郁独特的“千年凤香”。

西凤酒的销售成绩锐意增长,为保持品牌的成长态势,高洪涛提到,西凤集团将加速内部四方面改革:一方面,“核心”发力,提高内部工作效率;另外,加速品质提升,“将每一瓶酒当做艺术品来打造”;同时,改革市场营销机制;最后,在传承守正的基础上,加速企业数字化改革,目前新建成的生产车间已是北方地区最大的全自动化车间,后期将在包装、物流等方面深度改革,做到精准的数字化溯源。

高洪涛表示,守正即传承中国百年酒酿技艺,白酒深厚历史文化,创新为更精确保证白酒品质与食品安全,让消费者放心。从1952年被评为中国四大名酒之一到1956年建厂到现在,从小作坊到公私合营到国有企业,西凤酒在短时间内解决了制约企业发展的内部问题,现阶段正加速发展,回归其应有的四大名酒发展态势,未来发展可期。

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