新华丝路华盛顿12月18日电（记者许缘）每年11月最后一个星期四是美国传统节日感恩节。这一天，美国人会和亲朋好友欢聚一堂，感激家人和朋友的付出与陪伴，感恩生活的富足和美好。不仅如此，紧随其后的“黑色星期五”将开启为期一个多月的假日购物季，大量商品促销降价，可谓一场“消费盛典”。
往年美国“黑五”抢购盛况
2021年假日购物季在11月25日拉开帷幕。但受供应链瓶颈和劳动力短缺困扰，大量商品自年初以来大幅涨价且面临库存短缺，为备受疫情折磨、渴望欢度假日的美国消费者增添烦恼。
昂贵
“2021年感恩节可能是美国历史上最昂贵的感恩节”，美国媒体这样写道。以传统节日大餐主角火鸡为例。今年火鸡价格普遍上涨，局部地区供不应求。
家住密歇根州榛树公园市（Hazel Park）的玛吉·库拉加（Margie Kulaga）正忙着为感恩节聚会备餐。她说，今年火鸡价格从去年的每磅33美分上涨到了每磅49美分，涨幅接近50%。
今年美国火鸡价格上涨明显且部分地区缺货严重
美国农业部发布的每周火鸡报告显示，11月15日至11月19日，8到16磅的冷冻火鸡每磅价格同比上涨25美分。市场分析人士预计，截至年底，火鸡价格或超过2015年创下的每磅1.36美元基准价格记录。
推高火鸡价格的部分原因是作为火鸡饲料的玉米价格上涨。数据显示，截至今年7月，美国部分地区玉米价格同比上涨一倍有余。
美国农业事务联合会（American Farm Bureau Federation）年度调查显示，今年，10人感恩节大餐的平均成本将高达53.31美元，人均近6美元，较去年平均成本46.90美元上涨了6.41美元，涨幅为14%。
美国传统节日感恩节家庭聚餐
该联合会高级经济学家维罗妮卡·奈（Veronica Nigh）认为，过去20个月来，美国经济复苏和消费需求反弹与供应链严重中断导致供求难以平衡、价格普遍上涨和通胀压力暴增，通胀范围也逐步扩散至所有经济部门。同时，消费者在疫情期间更倾向于居家用餐，导致食品、尤其是肉类需求增加，零售食品价格上涨。
美联储“褐皮书”显示，供应链瓶颈、物流限制以及劳动力短缺导致各行业投入成本上升，很多企业通过提高销售价格缓解成本压力。
美国商务部15日公布的数据显示，11月份美国零售销售额环比增长0.3%，是近4个月来最低增幅，显示消费者在高通胀背景下正在减少购买。
根据美国劳工部的最新数据，11月份美国消费者价格指数（CPI）环比上涨0.8%，同比增长6.8%，是1982年6月份以来最大同比涨幅。其中，能源价格同比涨幅达到33.3%；肉类、家禽、鱼类和蛋类价格较一年前大幅攀升12.8%。
美国油价从每加仑2美元左右的年中低位大幅攀升
能源、杂货和其他商品价格的上涨令许多消费者感到不安。根据密歇根大学消费者信心指数，消费者信心在11月跌至10年来最低点，同时通胀率攀升至上世纪90年代初以来最高水平。
根据四大会计师事务所之一德勤的一项调查，11.5%的消费者不打算在今年的假日购物季购买礼物或礼品卡，创有记录以来最高比例。尤其是低收入家庭更是在疫情和通胀双重夹击下“囊中羞涩”。调查显示，年收入超过10万美元的美国家庭有望在假期购物季消费2624美元，同比增长15%。但年收入不足5万美元的低收入家庭则将仅支出536美元，同比下降了22%。
德勤负责零售分销业务的副董事长罗德·赛德斯表示，当汽油、食品和日常用品价格继续以目前速度上涨时，这个假日购物季对相当一部分来说将是艰难的。因为通胀大幅攀升将让消费者产生不确定性，从而减少不必要开支。
家住密歇根州底特律市的单身母亲萨曼莎·马丁（Samantha Martin）就是其中之一。她在为感恩节购物时不禁哀叹，日常开销增加已经抵消了工资涨幅。自年初以来，她的时薪从14美元上涨到了16美元，但汽油价格也高出了约1美元。她抱怨称好像“我涨工资就是为了让汽油涨价似的”。
匮乏
今年感恩节假期，美国消费者除了要做好“花大钱”过节的准备外，还可能遭遇买不到礼物的窘境，甚至有些人可能连火鸡都吃不到。
按照惯例，每年感恩节期间，位于佛罗里达州布雷登顿市（Bradenton）的公益组织“消除饥饿”（Hungers End）会向经济困难的居民派送火鸡。但今年，该组织迟迟找不到充足的冷冻火鸡货源，只能向居民赠送礼品卡。
美国公益组织“消除饥饿”
该组织发起人卡尔·斯奈德（Carl Snyder）颇为无奈地打趣说，“我们推出了‘纸火鸡’，作为对大家的祝福。但愿他们能买到我们买不到的食物，包括火鸡”。
无独有偶，感恩节期间向需要帮助的人提供免费晚餐是北卡罗来纳州夏洛特市一家餐厅延续了14年的传统。但由于供应链短缺导致许多食品供应不足，今年该餐厅无法延续这一传统，让店主吉米·卡卡维特萨斯（Jimmy Kakavitsas）感到“非常、非常失望”。
吉米·卡卡维特萨斯经营的家庭餐厅
除火鸡等食品外，由于供应链未能完全恢复，电子产品、儿童玩具、珠宝首饰、服装及配件等传统感恩节礼品都面临不同程度短缺。很多商品未到“黑色星期五”降价就已被抢购一空。
例如，对于想抢购索尼游戏机、苹果手机或笔记本电脑的消费者来说，喜提商品将“非常具有挑战性”；对于有意购买芭比娃娃或星球大战主题乐高玩具的消费者来说，市场人士的建议也是“抓紧抢单，手慢无”。
总部位于密歇根州的食品供应商Koeze早在今年9月就通知消费者尽早下单，因为许多商品都面临运输延误和缺货。全球零售巨头亚马逊也在10月初便推出“黑色星期五优惠”，将假日购物季提前了近两个月。
国际四大会计师事务所之一毕马威（KPMG）的一项调查显示，受访零售商中有82%对库存短缺感到忧心忡忡。59%的零售商计划扩充物资储备以备需求意外增长。
美国大型连锁超市克罗格
分析人士指出，困扰美国经济已久的供应链瓶颈问题由多重原因导致，包括经济复苏时期消费需求暴增以及劳动力短缺导致物流和仓储等关键行业出现大量空缺职位等。供应链瓶颈问题也已蔓延至经济的各个角落。短期内，因供应链瓶颈导致的商品短缺问题或很难解决。
南加州大学马歇尔商学院肯德里克全球供应链管理研究所（Kendrick Global Supply Chain Management Institute at University of Southern California Marshall School of Business）执行主任尼克·维亚斯（Nick Vyas）认为，供应链问题可能还需4至6个月才能真正看到转机，预计整个感恩节和圣诞节假期美国经济都将面临商品短缺。
穆迪分析公司认为，供应链瓶颈问题或还未触底。随着全球经济继续加速复苏，供应链中断或进一步阻碍复苏进程。
美国大型连锁超市克罗格（Kroger）达拉斯分公司高管阿普里尔·马丁（April Martin）表示，美国经济面临供应链瓶颈问题已经19个月了，人们应该从挑战中汲取教训。她敦促想要“剁手”的消费者，“别拖了……我们的货架可能随时变空”。
