一年之计在于春，正是种下希望的春耕时节，而位于安徽省蚌埠市怀远县的蚌埠国家农业科技园种植基地却早早迎来了丰收季：朵朵形似羊肚的菌子如雨后春笋般破土而出，撑起褐色的“小伞”，这种形似羊肚的菌类，就是羊肚菌。

早7时，占地500亩的蚌埠国家农业科技园羊肚菌基地里，菌农正忙。一个菌棚里，蚌埠义诚农业科技有限公司技术员袁瑞拿着小刀，蹲在田垄上，小心翼翼地采摘新鲜的羊肚菌。“羊肚菌是一茬一茬生长的，一茬采完，在适宜的气温、光照和湿度条件下，下一茬很快就会冒出尖儿来。”

菌农们正忙着采摘新鲜的羊肚菌

为啥要种植羊肚菌？“羊肚菌味道鲜美、营养价值高，市场价值也高。目前，国内每公斤干菌价格基本上在800至1200元。”袁瑞介绍说道，基地不仅自己种植，还带着周边农户一起干，羊肚菌种植规模已突破2000亩。

来到羊肚菌种植基地的烘干车间，两台烘干设备隆隆作响，新鲜采摘的羊肚菌被分层放好烘干。烘干师傅徐伟说：“一个多星期了，几乎每天都没怎么睡觉，烘干机一开机就没停过，烘干之后的羊肚菌就发往全国各地，市场可不等人哩，早上市还能抢个好价格。

甘永群是附近村的农民，一到羊肚菌上市的季节，他便在家门口拥有新身份——菌菇采摘员。“这活不累，一个月工资3000元左右，收入可以裹住全家开销。”对于这份工作，他很知足。

小小菌菇，藏着农业增产增收的密码。近年来，蚌埠市立足自身优势，把羊肚菌作为助推民众持续增收的特色产业之一来大力培育，并逐年扩大种植面积，专业的制种销售公司提供菌种、技术和销路，农户们跟着种植，“公司+农户”的模式为农民增收插上起飞的翅膀。采访中，怀远县农业技术推广中心经济作物技术室主任杨龙斌表示：“ 下一步我们将继续做好服务指导，扩大羊肚菌这样的特色产业的种植面积，让特色鲜明的致富主导产业在乡村‘生长’，助力更多农民增收。”（杨露露）