新华丝路明斯克4月17日电（记者鲁金博）白俄罗斯林业部13日说，白俄罗斯目前共采集桦树汁近1万吨。
消息说，采集的桦树汁部分被当地居民采购饮用，其余大部分被企业收购加工。
据介绍，新鲜桦树汁保质期不超过两天，长期保存需做防腐处理。
桦树汁从直径超过20厘米桦树采取，工人从距离地面35厘米至50厘米高树干部分打孔并楔入角形取汁工具，桦树汁滴入塑料袋或者水桶收集器。根据桦树直径粗细最多可以楔入4个取汁工具。采集结束后树干上的采集口需要用木栓或者树蜡封堵。
桦树汁采集从3月底持续至4月中旬，在桦树春天的发芽期内进行。
在森林中购买新鲜的桦树汁价格在20戈比（0.5元人民币）每升左右。除了白俄罗斯林业部门采集外，当地居民也可以在林业部门许可范围内自行采集。
桦树汁含有较丰富维他命和矿物质，是当地居民喜爱的饮料之一。
