新华丝路合肥7月12日电（孙远）“伏羊节·游谷阳·品湖羊——三‘阳’开泰”。7月11日晚，2023安徽·固镇县伏羊节在蚌埠市固镇县谷阳广场正式开幕。此次伏羊节由蚌埠市肉羊产业联盟、固镇县文化和旅游局主办，固镇县肉羊产业服务协会、安徽省争华羊业集团有限公司承办。

伏羊节是中华传统美食节日，每年农历初伏之日开始，至末伏结束。据悉，此次伏羊节将持续至8月10日。伏羊节期间，既有文化旅游、湖羊产业高质量发展研讨，还有精彩纷呈的文艺表演、文旅资源推介、非遗项目展示、农特产品以及旅游商品展销、美食集市、A级景区免费游等活动。

固镇县地处淮河中下游，土壤肥沃、水草丰美，出产的湖羊肉香而不膻，烹制后酥软滑嫩，深受消费者喜爱。据介绍，该县自2018年实施“百万只肉羊”项目以来，大力发展湖羊产业，目前全县肉羊养殖户938户，常年存栏32万只、出栏约55万只，其中湖羊存栏15万只、出栏约25万只，饲养量居蚌埠市首位。2018年，固镇曾成功举办全国羊业产业大会，2019年固镇被列为全省肉羊产业体系转型升级示范县。

作为具有丰富历史文化资源的传统农业县，近年来，固镇县高度重视文化旅游，以楚汉文化为代表的文化旅游业蓬勃发展。目前，该县拥有A级景区5个，其中AAA级景区4个。谷阳城遗址樱花园正式开放后，已接待游客约30万人。垓下遗址景区今年4月27日开园，目前正在申报国家4A级景区。