洋湖镇是安徽省池州市东至县黑木耳产量最大的乡镇之一，黑木耳年产量超500万棒，黑木耳已然成为东至县洋湖镇的支柱产业。

据悉，东至县境内的土壤含硒量比一般地区高5～10倍，非常适宜黑木耳种植。每年秋季，大户们会在田地间整齐摆放一排排蓄势待发的木耳棒，再定期根据空气温度和湿度为木耳浇水，大约一个月后第一批木耳即可“新鲜出炉”。洋湖镇每年大约可生产高质量木耳棒500万棒，是全县木耳棒重点生产基地之一。

“今年引入了全自动高效能菌棒机械，省工、节能、环保，大大提高了生产效率，每日可生产木耳菌棒4万棒，今年计划生产170万棒。”洋湖镇东风村木耳棒生产基地负责人王德厚说。

每年的10月到4月底是木耳棒种植和生产的季节。“我们在配比好的木耳棒上敲出三个洞，将饵料分别放入，再用袋子套上，就完成了对木耳棒的接种。接种一箱可以收入100元，我每天可以接种3箱。”正在作业的一位村民说。

“木耳投资风险小，经济效益高，适合老百姓们种植发展。目前全县共有48个食用菌生产经营主体，种植面积6900亩，产量约13万吨，产值达12.2亿元。”东至县相关负责人介绍。

下一步，东至县将持续立足农文旅融合发展战略定位，以培育壮大木耳特色产业为抓手，持续挖掘发展乡村特色产业，提高产业附加值，走好乡村特色产业发展之路。（吴慧君）