新华社重庆/墨西哥城11月3日电（记者张琴 吴昊 吴燕霞）“我认为墨西哥和中国都有繁荣的未来，我们应该继续携手合作。”墨西哥首都墨西哥城经济发展厅长阿卡瓦尼在日前举行的中国（重庆）-墨西哥投资贸易合作推介会上，欢迎来自中国的企业前往墨西哥投资兴业。

重庆市政府代表团近日在墨西哥、哥伦比亚和巴西举办的3场投资贸易推介活动，吸引了600多家中拉企业参与，促成21个项目签约，投资贸易总额达215.3亿元。

近年来，重庆不断深化并拓展与拉丁美洲尤其是墨西哥之间的经贸合作。2021年，重庆对墨西哥进出口总额达128.48亿元，比上一年增长6.1%，2022年增长6.2%至136.4亿元。墨西哥已成为重庆在拉美地区最大的贸易伙伴。

随着越来越多重庆特色产品被推向海外市场，重庆丰都县凭借有着百年历史、极具中国乡土特色的“下饭菜”榨菜与墨西哥结缘。

“我们从2001年开始做榨菜出口，去年共出口1万吨左右，产值约1亿元人民币。”重庆丰都三和实业有限公司董事长黄涵介绍说，“墨西哥当地美食口味以酸甜辣为主，公司研发团队向当地人求教，根据墨西哥本土口味对榨菜配方进行了调整，已经研发出8款面向墨西哥市场的榨菜，计划12月带着样品奔赴墨西哥。”

在当地从事贸易30多年的墨西哥尤卡坦半岛华侨华人联合会会长白义告诉记者，中国逐步扩大对外开放，榨菜等多个品类的中国特色优质农产品漂洋过海，进入墨西哥等拉美国家市场，以经贸带动民间交往。

“走出”国门的除了榨菜还有藠头。与藠头打了三十多年交道的重庆丰都明富实业有限公司总经理肖朝明告诉记者，公司2006年抓住出口机遇，逐渐开始将藠头产品销往日韩、东南亚等国。如今，公司每年的藠头产品出口量达到1800吨。

今年8月，三和实业、明富实业与墨西哥尤卡坦半岛华侨华人联合会达成了200万美元货物交易订单，成为重庆榨菜、藠头特色农产品在墨西哥的第一张订单，实现了开拓拉美市场的“开门红”。

此外，重庆恒都农业集团有限公司与全球知名牛肉生产及销售企业巴西美利华集团签订了2023年至2024年直接采购不少于价值8000万美元的牛肉购销协议。

阿卡瓦尼对墨西哥与重庆等中国城市的经贸合作充满信心。他说，希望将墨西哥企业整合到中国企业的供应链中，让墨西哥工人融入中国企业生产和贸易价值链，共享中国发展红利。（参与记者：杨仕彦、王嘉轩）