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欧盟修订肉类运输温度控制法规

责任编辑:博玉 2017-11-07 14:41:56

肉

2017年10月31日,欧盟委员会发布(EU) 2017/1981号条例,修订(EC) 853/2004附件III中关于肉类运输温度控制要求法规。主要修订了第1部分第7章第3点内容,第1部分第5章增加第5点,具体要求如下表:

最长运输时间(小时)

动物种类

表面温度(°C)

达到表面温度的冷冻最长时间(小时)

中心温度(°C)

最高运输温度(°C)

6

绵羊和山羊

7

8

--

6

6

7

20

--

6

6

7

16

--

6

30

7

16

15

6

60

绵羊和山羊

4

12

15

3

60

4

24

15

3

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