近年来，中国与共建“一带一路”国家的食品贸易规模持续扩大，贸易种类日益丰富。然而，由于各国间实验室技术能力与检测方法存在差异，“测不全、测不准”导致食品未准入境的情况屡有发生。其中，重金属污染及兽药残留超标问题尤为突出，是共建“一带一路”国家对华食品出口合规面临的一大挑战。

鉴此，市场监管总局（国家认监委）与联合国工业发展组织于今年6月在第二届中国认证认可大会上联合发布了“大米中铅、镉、铬的测定”和“虾肉中氯霉素的测定”两项国际检验检测能力验证计划，项目实施工作由中国质量检验检测科学研究院承担。

据了解，相关计划旨在通过标准化能力评估，提升中国与共建“一带一路”国家实验室检测结果的一致性和等效性，从而深化中国与共建“一带一路”国家在食品安全监管领域的合作，进一步提升贸易互信，增强消费者质量安全信心。

截至2025年10月底，两项国际检验检测能力验证计划已吸引285家国内外实验室参与，其中包括来自15个国家的33家海外实验室。目前，相关实验室正在陆续反馈检测结果，拟于2026年初能力验证工作结束后，系统分析共建“一带一路”国家在食品兽药残留、重金属污染检测领域的技术差异与现存问题，并组织专题技术交流研讨会。届时，将邀请国内外权威专家深度解读检测方法及差异，重点探讨提升检测结果一致性的可行路径，助力“一带一路”食品安全检测能力协同提升，为构建“一带一路”质量基础设施互联互通体系提供坚实技术支撑。

民以食为天，食以安为先。食品安全是关乎民生的头等大事，市场监管总局始终致力于提升食品安全治理能力，增强食品安全监管效能，切实筑牢人民群众舌尖上的安全防线。