新华丝路沈阳6月2日电（记者李宇佳）2026亚太水产食品展览会暨第八届大连国际海鲜节日前举行。期间，挪威海产局携手多家挪威海产企业亮相展会。挪威海产局中国总监毕思明在接受记者采访时表示，凭借中国市场的韧性和巨大的消费潜力，中国有可能在未来几年内成为挪威海产最大的出口市场。

数据显示，2025年，挪威海产出口量达280万吨，出口额达到1815亿挪威克朗。中国是2025年挪威海产全球增长最快的市场，出口额同比增长29亿挪威克朗，涨幅为30.9%。

“中国市场很庞大，对挪威海产业的重要性持续提升。”毕思明表示，在2020年，中国为挪威海产的第十大出口市场，2025年则跃升至第三位。与此同时，从全球来看，部分其他海外市场出现波动：今年以来，挪威海产对美国出口降幅达33%，中国也因此超越美国成为挪威海产的第二大出口市场，仅次于波兰。今年1月至4月，挪威海产对中国出口额同比增长了36%，达到49亿挪威克朗。

“波兰是面向欧洲市场的海产加工枢纽，而中国也在逐渐赶上。若对中国出口延续当前增长态势，中国在几年内成为挪威海产最大出口市场也并不会让我感到意外。”毕思明说。

目前，挪威海产对中国出口主要增长动力仍来自三文鱼。今年1月至4月，挪威对中国三文鱼出口量同比增长68%，出口额同比增长50%。而挪威北极甜虾出口额增幅达87%，增长同样显著。

“挪威在中国甜虾市场其实是一个新面孔。两年前，几乎没有挪威公司向中国出口甜虾。2025年我们来到大连，聚焦于在中国市场推广挪威北极甜虾。很快，中国成了挪威北极甜虾最大的市场，并且至今仍是。”毕思明说。

中国消费者对优质挪威海产的消费需求是挪威三文鱼和挪威北极甜虾增长的关键。毕思明表示，在中国，目前刺身产品的家庭消费比例显著提升。以往，刺身产品的消费主要集中在餐厅渠道，得益于中国现代零售渠道的完善和即时配送体系，家庭消费的便利性大幅提升，消费者能够便捷购买并在家中享用。

以北极甜虾为例，目前进入中国市场的挪威北极甜虾主要分熟冻和生食两种。熟冻品类占比最大，且在东北和山东地区尤为强势。但增长最快的是生食甜虾，主要为刺身消费，集中在上海，尤其受到年轻消费者的青睐。“因为上海是生食甜虾的主要进口枢纽，通过这里再分销到全国各地，挪威海产企业的很多合作伙伴都在上海。”毕思明说。

谈及能否找到合适的合作伙伴，毕思明认为这是目前以及未来挪威海产进入中国市场的重要挑战。他表示，挪威出口商将产品出口到中国后，需要有本地合作伙伴共同开拓市场。对于挪威企业而言，拥有可以携手合作、共同挖掘市场机会的优秀伙伴至关重要。

“这也正是我们连续两年来到大连参展的意义所在。”毕思明说，大量进入中国市场的北极甜虾经由大连港入境，并在沈阳的批发市场进行交易，辽宁也成为中国重要的北极甜虾集散中心之一，“这里汇聚了中国北极甜虾行业的核心力量，我们所能做的就是将大连的展会打造成中挪北极甜虾行业的对接平台，让双方企业能够见面、建立并持续深化合作伙伴关系。”