新华丝路合肥7月11日电（郑慧）7月10日，“安徽百大电器指挥家冰箱上市暨百大私宴鉴赏会” 在合肥第六空间潜山路店圆满举办。活动现场，卡萨帝AI细胞级养鲜·指挥家冰箱正式登陆合肥市场，以 MSA 氮氧智控保鲜、AI 细胞级解冻等多项原创黑科技，打造 “从存到吃全流程AI细胞级养鲜” 全链路高端储鲜方案。

海尔智家安徽分公司总经理任君平、海尔智家安徽分公司制冷产业总监任辉、安徽百大电器连锁有限公司总经理张洪，以及行业嘉宾及本地媒体代表齐聚现场，共同见证高端储鲜赛道的全新突破。

活动伊始，任君平、张洪在先后致辞中表示，卡萨帝作为海尔集团旗下国际高端家电品牌，始终以原创科技引领行业迭代，此次指挥家冰箱落地合肥市场，将为本地高端家居消费市场注入全新活力；未来也将持续深化渠道合作，为合肥消费者带来更具品质的场景化家电服务与生活体验。

活动现场，卡萨帝指挥家冰箱在全场嘉宾的共同见证下完成新品首发揭幕。据产品总监任辉介绍，指挥家冰箱是卡萨帝20周年之际推出的旗舰力作，突破了传统冰箱仅聚焦 “冷藏存储”的局限，覆盖果蔬保鲜、肉类冷鲜、深度冷冻、食材解冻全食材生命周期，真正实现全流程细胞级养鲜。

为让嘉宾直观感知技术实力，活动现场设置了多轮沉浸式保鲜实验。首轮解冻实验中，邀约嘉宾共同参与三文鱼、榴莲解冻对比：依托卡萨帝原创AI细胞级解冻技术，冻硬的食材5分钟即可完成内外均匀解冻，全程汁液流失率近乎为0，三文鱼色泽鲜亮、果肉口感绵密，与新鲜食材状态几乎无异，彻底颠覆了传统解冻耗时长、营养流失多的用户痛点。

随后的牛排解冻对比实验进一步印证了技术实力。现场同步展示常温解冻与卡萨帝冰箱解冻两组牛排，通过 “看-切-品”全流程对比，嘉宾可直观感受到AI细胞级解冻处理的牛排，切面无血水渗出，肉质紧实有弹性，称重验证显示解冻前后食材重量几乎无流失，营养留存率超99%。

活动特别邀请了专业营养师到场，围绕 “食材营养及保鲜” 主题展开专业分享。营养师结合现场实验表示，传统家庭储鲜和解冻方式易造成食材氧化、细胞破损、营养流失，而卡萨帝指挥家冰箱通过氮氧精准调控、恒温环境、全链路温控等技术，从存储到食用全环节守护食材营养，适配高端家庭对生鲜、果蔬的高品质储鲜需求。

实验环节结束后，嘉宾还移步卡萨帝展厅私宴现场。本次私宴所用的牛排、鲜虾、果蔬等全部食材，均提前经指挥家冰箱存储、解冻处理。从前菜沙拉、鲜汤，到主菜牛排、海鲜，再到收尾甜品，每一道菜品都保留了食材本真的鲜甜口感，让在场嘉宾以味蕾为标尺，切身感受到细胞级养鲜技术带来的品质升级。

作为卡萨帝高端储鲜的旗舰之作，指挥家冰箱的上市，完善了卡萨帝在合肥高端家电市场的产品布局，也重新定义了本地高端家庭储鲜标准。未来，卡萨帝将继续深耕用户真实需求，以原创科技为核心驱动力，联合百大电器为更多家庭带来高品质的智慧鲜生活。