这是8月30日在泰国孔敬大学孔子学院的“中国厨房”美食文化节上拍摄的钵钵鸡。新华社记者 杨舟 摄

新华社泰国孔敬9月2日电（记者杨舟）位于泰国东北部的孔敬大学孔子学院8月30日在孔敬大学举办第三届“中国厨房”美食文化节，邀请中国厨师和学生现场制作川菜并开设川菜课堂。

8月30日，在泰国孔敬大学孔子学院，学生在品尝钵钵鸡。新华社记者 杨舟 摄

孔敬大学孔子学院为中国的西南大学与孔敬大学共建，自2017年起推出“中国厨房”美食文化节。

来自西南大学的多名厨师制作了钵钵鸡和糖醋排骨。孔敬大学的中国留学生现场制作了狼牙土豆。各类美食吸引人们在现场排队品尝。

8月30日，在泰国孔敬大学孔子学院，学生排队品尝钵钵鸡。新华社记者 杨舟 摄

活动期间，西南大学的厨师还开设培训课，在孔子学院的厨房内教泰国学生制作水煮肉片等。

8月30日，在泰国孔敬，西南大学的厨师在孔敬大学孔子学院的厨房内教泰国学生制作水煮肉片。新华社记者 杨舟 摄

参加培训课的孔敬职业技术学院学生娜丽沙拉说，第一次品尝到正宗川菜感觉十分惊喜，其味道符合嗜辣的泰国东北人口味。

8月30日，在泰国孔敬大学孔子学院，学生品尝水煮肉片。新华社记者 杨舟 摄

据孔敬大学孔子学院中方院长胡琳介绍，“中国厨房”是搞好传统汉语教学及文化活动的基础上重点打造的一个品牌项目，目前已成为孔敬大学孔子学院独具创意的文化名片。今年的活动吸引了约600名泰国学生和当地民众参加。