临平区的小林黄姜有1000多年的栽培历史,是杭州特产、全国9大姜种之一,被列入《浙江省首批农作物种质资源保护名录》,也是当地农户的重要经济收入之一。为纵深推进现代农业转型升级,临平区以小林黄姜产业为试点,探索构建“公司轻生产,农户轻资产”的现代农业生产责任制,推动农业生产模式和生产关系的系统性重塑。目前,临平已建成小林黄姜生产基地300亩,亩产超过2000公斤,并向嘉兴、丽水、台州等地输出种植技术,推广种植小林黄姜1000余亩,助力农民在特色产业中寻找致富门路。
一、强化品牌赋能,促进现代农业生产标准化
坚持市场导向,进一步做优做强农业经营主体,从产业化、品牌化、精深加工等方向发力,将小林黄姜打造成为具有地理标志性的优质特色农产品品牌。一是坚持市场导向,以龙头企业杭州佳田农业开发有限公司主导品牌建设,通过注册商标、建立标准、统一包装、成立合作社、挖掘历史文化等一系列核心知识产权行动,保护和开发小林黄姜种质资源,让临平小林黄姜活起来。二是坚持规划引领,完善品牌建设体系,严格质量监管,注重品牌营销,优化农业品牌发展环境,以强市场竞争和品牌建设,倒逼小林黄姜在生产规范化、质量标准化的基础上进一步提升农特产业的附加值,带动农户增收,尤其是低收入农户增收。三是坚持延链拓展,突出生姜精深加工,小林黄姜农民专业合作社将在已经成功开发出姜茶和醋姜等衍生产品的基础上,继续研发新产品,进一步提升小林黄姜的附加值。拓展市场渠道网络,精品黄姜借助盒马鲜生、明康汇、物美等大型精品商超,将销售市场从杭州周边商超扩大到全国统一大市场,逐步建设起辐射全国的小林生姜产品销售集散地。
二、发挥组织优势,形成现代农业专业化分工
迭代升级“公司+农户”的农业生产模式,通过集体土地向龙头企业有序流转,加快构建党建引领、企业联合、农户实施的“基地+农户”合作模式,从而实现经营规模、产出效益化。一是专业化运作聚焦高效运营。龙头企业聚焦产品标准和销售市场,专注于建立标准、技术攻关、打造和运营“小林黄姜”品牌,建立后端销售渠道,确保农户种植出来的黄姜卖得掉,卖得好;建设种植大棚,向农民提供种苗、机械、肥水一体等专业化生产服务;提供技术支撑,加强技术培训,孕育优质姜种,突破储藏关键性技术难题;争取并用好政府的惠农政策,提供农业综合保险等。二是轻量化生产推动增收致富。农户聚焦农业生产端,零投入“轻装上阵”,剥离销售责任,运用种植基地提供的现代农业设施设备,专注种植、日常管理等生产环节,种出的黄姜由龙头企业负责收购;无需购买农业生产资料,种植所需的种苗、肥水,先到农业公司“挂账”,收获后再用产出黄姜冲账;农业公司交付保险,农户无需担心农业灾害,真正做到“旱涝保收”。
三、创新合作模式,建立现代农业生产责任制
以东湖街道300亩小林黄姜生产基地为试点,发挥龙头企业牵引带动作用,对农业生产关系进行系统性重塑,将产出收益作为激励和约束手段,推动企业和农户的信任机制从关系型信任向制度型信任转变,创新性构建“公司轻生产,农户轻资产”的现代农业生产责任制。新型责任制实现激励和约束从分割到整合的转变,不再将农户定位为产业工人,不要求农户按时打卡,计时计工付工资,而是将不易监管的生产环节整体打包给农户,龙头公司负责技术支持和生产服务,日常劳作的时间由农户自行决定,以事先约定的黄姜出土成品价格与最终的黄姜产量和质量等级作为农户收益的主要依据,充分激发农户的生产积极性和主动性,实践探索一条农民增收致富、农业高质量发展、农村共同富裕示范的新路子,成为新时代破解“三农”问题的新钥匙。该模式实施以来,小林黄姜亩均增产1500斤以上,企业的管理成本减少0.6万元/亩,参与农户收入增加0.8万元/亩。