山西汾酒集团李秋喜:传承创新+坚守自信助力中国白酒走向国际

新华丝路网 2018-09-19 17:08:00

山西汾酒集团公司党委书记、董事长李秋喜19日在2018中国名酒杏花村论坛上表示,随着全球经济一体化的快速推进,中国白酒品牌走出去的意愿愈加强烈,成绩不俗。但在文化影响和产品输出上有待突破,对此,他提出传承创新、坚守自信和打造产区文化,来推动中国白酒走向国际。

李秋喜:传承创新、坚守自信和打造产区文化 推动中国白酒国际化

图为山西汾酒集团公司党委书记、董事长李秋喜在论坛上致辞

新华丝路网太原9月19日电(记者叶琼、何丽丽)19日,山西汾酒集团公司党委书记、董事长李秋喜在2018中国名酒杏花村论坛上表示,随着全球经济一体化的快速推进,中国白酒品牌走出去的意愿愈加强烈,成绩不俗。但在文化影响和产品输出上有待突破,对此,他提出传承创新、坚守自信和打造产区文化,来推动中国白酒走向国际。

“传承创新是中国白酒国际化之路的永恒主题,” 针对汾酒的未来发展,李秋喜认为,汾酒的质量内核体现了现代工业产品实现的质量思想,但汾酒微观酿造系统的科学性与先进性,在传统宏观酿造模式的包裹下,还没有完全发掘出来,让世人深度认同。所以,在中国白酒的国际化之路上,以杏花村为核心的吕梁产区始终致力于将中国白酒酿造智慧不断地传承创新、发扬光大。

他表示,“香源自酵”是中国白酒国际化的自信源泉。作为清香型白酒的主要特征,“香源自酵”也是中国白酒的本质属性,更是中国白酒国际化的重要支撑。“香源自酵”是中国白酒具备的先天优势和风味自信,中国白酒的国际化路径就是要回归本源,充分发掘“我是谁”去引领消费潮流,而绝不是改变自身的迎合。

他指出,产区文化是中国白酒融入世界的通用语言,打造产区文化将是中国白酒走向国际的必由之路。以世界十大烈性酒产区之一的吕梁为例,其适宜酿造的自然环境,以及与自然环境相辅相成的独特工艺,充分体现了天人合一、道法自然的中国传统哲学。

责任编辑:王晶晶

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