中国酒业协会副理事长宋书玉:多措并举提升中国白酒的产区价值

新华丝路网 2018-09-20 10:19:00

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉19日在山西省汾阳市召开的2018中国名酒杏花村论坛上表示,中国白酒各有其美,产区表达是中国白酒的核心表达。百花齐放,各展其芳,才是中国白酒的产区价值。

新华丝路网太原9月20日电 (记者何丽丽、叶琼)中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉19日在山西省汾阳市召开的2018中国名酒杏花村论坛上表示,中国白酒各有其美,产区表达是中国白酒的核心表达。百花齐放,各展其芳,才是中国白酒的产区价值。

宋书玉:提升产区价值 谋求中国白酒产业高质量发展

图为中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在论坛上发表主题演讲

围绕提升中国白酒的产区价值,实现中国白酒产业的高质量发展,宋书玉认为,首先要注重产区培育与建设。产区政府、名酒企业、行业协会三者都应发挥各自的重要作用:政府在产区规划、生态保护、资源配置、法规建设、文化建设、产业链构建等方面发挥作用;企业持续做好名酒品牌,不断发展产区生态、技术、科研文化;协会在产区战略发展、产区标准体系建设等方面发挥积极作用。

其次要着眼于品牌培育与建设。为提升白酒产区众多小企业的品牌价值,产区政府应通过提升产区品牌价值,创造发展模式,为小企业发展指明方向。宋书玉对此提出了“名酒品牌+酒庄”模式,酒庄是产区品质、价值表达方式中最得力的抓手,通过将白酒品牌与酒庄建设相结合,可直接提升产区品牌价值,汇聚优势资源,提升关联产业,形成独特的产业链。

宋书玉还表示,可从多角度提升中国白酒产业的价值。白酒文化产品的属性带着强烈的文化符号,文创产业大有发展空间。应注重不断提升群众的名酒企业文化体验,围绕白酒历史,打造酒文化新地标、新景点,从而提升白酒产业的附加值。

由于白酒产区各有不同,宋书玉认为,围绕白酒全产业链建设也要因地制宜,以共享经济理念,实现产区高质量发展,可以拓展产区产业结构布局。如今中国的一些白酒产区已经在原料基地等方面实现跨产区合作。

此外,还需重视产区立法与服务平台建设。宋书玉提出,要强化产区政府指导,科学定位产业布局、规模,有效、有序指导产区企业,根据新的发展模式实现转型。政府要强化监督,公平税赋。围绕产业公共服务平台建设,与高校、协会等机构合作建立人才培训基地或研发基地,建设金融服务平台、白酒品质检测平台,并加快产区标准体系建设。

责任编辑:王晶晶

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