图为巴西友人与华人华侨一起在活动中品尝陕西美食。

新华丝路网圣保罗1月28日电 (记者宫若涵) 当地时间27日晚，“欢乐春节·中国陕菜巴西行”活动于圣保罗市花园酒店举行，陕西省政府官员、西安市政府官员及三位陕菜大厨跨越万里重洋，为近二百名当地华人华侨代表、中资机构人员和巴西友人献上了地道的陕西风味菜肴。

中国驻圣保罗总领事陈佩洁致辞说，民以食为天，中华民族将饮食提升到了文化的高度，“一带一路”则为包括人文交流在内的互联互通提供了更广阔的平台。她说，美食是文化的重要部分，因此这样的活动能够令中巴人民切切实实地感受到“一带一路”带来的益处，也令巴西朋友增进对中国美食以及陕西文化的了解。

陕西省外事办公室副主任阚开沛在致辞中表示，希望通过本次活动展示陕西美食，让巴西人民了解陕西、认识陕西。

巴西圣保罗中餐业协会会长刘皓表示，这是第三届圣保罗中华美食节，希望能够令中华文化在巴西发扬光大，将中华美食推向世界，让华人华侨品尝地道家乡味道。

中共黄陵县委副书记张高侠则重点介绍了作为中华民族文化和陕西文化重要代表的黄帝陵景区，并邀请巴西友人前去参观。

来自陕西的厨师们还为现场嘉宾展示了西安传统美食羊肉泡馍和biangbiang面的制作方法，其精湛的技艺赢得了阵阵喝彩，令大家既饱口福、又饱眼福。

此次活动由巴西华人协会、巴西圣保罗中餐业协会、陕西省外事办公室、西安市雁塔区政府主办，圣保罗市花园酒店、西安大唐博相府文化艺术酒店等机构协办。