新华社信息兰州7月18日电 (记者梁军) 伴随“一带一路”建设兴起,清真餐饮成为食品企业家争食的“蛋糕”,越来越多的中国乳品企业走出国门,借助“一带一路”战略寻求突破。

近日,蒙牛集团与甘肃省临夏回族自治州政府签订合作协议,计划在当地用5至10年的时间,打造一个清真版“新蒙牛”,产品和服务面向全球穆斯林市场。

目前,在甘肃省临夏州临夏县清真食品产业园区内,蒙牛旗下的临夏壹清清真食品有限公司一期冰淇淋项目工程正加紧施工。据悉,这家从事清真乳制品、食品以及进出口乳制品业务的外向型企业,是蒙牛集团布局海外清真食品市场的第一枚“棋子”。

“工厂有望于今年9月投产,预计年产值4亿元。”临夏壹清清真食品有限公司总裁卢建军介绍,该工厂建成后,将依托企业研发、销售等优势,规模化生产冰冻酸奶冰淇淋、桶装商业冰淇淋、冰淇淋浆料产品,建成亚洲最大的冰冻酸奶冰淇淋工厂。

作为中国乳业巨头,蒙牛集团2015年营业收入500亿元。“非清真产品日趋丰富,但国内乳业体量已经非常大了,面对有限的国内市场,我们只有通过战略调整为企业带来新的增长点。”蒙牛集团总裁孙伊萍说。

记者了解到,在国内市场份额饱和、进口乳制品对本土乳业形成冲击状况下,中国乳企开始从“一带一路”中寻求突破。而地域文化和区位优势成为企业家们重点考虑的因素。

临夏是全国仅有的两个回族自治州之一,伊斯兰文化源远流长。作为古丝绸之路的商埠重镇,早在政府打开通道之前,这里就有商人将商品出口至沙特阿拉伯等国家。

如今,甘肃、宁夏、新疆等中国西北乳业资源丰富地区,逐渐变为向西开放的前沿,前来投资的企业能够享受到“一带一路”的诸多红利。如今年2月份,甘肃临夏清真食品认证中心已获得马来西亚伊斯兰发展署授权,开辟了临夏清真食品进入国际市场的绿色通道。

“甘肃是丝绸之路的重要地段,当地正在搭建的通道和平台,为企业把产品销售给中亚清真食品市场,提供了便利的渠道。”孙伊萍说。

目前,蒙牛集团正在绘制“一带一路”清真市场“地图”,未来计划将自己50%的市场面向国际穆斯林消费者。卢建军介绍,待工厂投产后,新产品发布会第一站将放在迪拜。

实际上,中国乳业与“一带一路”国家合作已经走向频繁深入,许多沿线国家也表现出开放合作的意愿。另一家中国乳企新希望乳业联手新西兰皇家农科院进行科研合作,提升企业技术研发水平。在与中国比邻的蒙古国,当地学者则认为,如果能利用中国庞大的消费市场,建立起奶制品等领域的大型先进企业,必将对本国经济发展起到巨大推动作用。

专家表示,中国已经拥有一批深谙乳品市场的国际化企业,欧洲则在技术创新、资源管理等领域具备优势,“一带一路”战略为双方最大化地发挥各自优势,实现共赢合作创造了有利契机。