古田县委书记钟昌华在“古田银耳”品牌推介会上致辞。（新华社记者 叶琼 摄）

新华丝路网北京4月22日电（记者黄秀环  李昊博）4月22日，“古田银耳”品牌推介会在北京举行。中共古田县委书记钟昌华在会上发言时表示，近年来，古田以银耳为媒，致力在更大范围、更高层次上发展。古田积极开拓“一带一路”沿线和“金砖五国”等新兴市场，支持企业在境外设立营销网点、生产基地、研发中心、展示中心等，推动外贸自主品牌培育工作，积极参加泰国、印尼等国际食品展会，累计达成合作金额1000多万美元。

早在清朝光绪二十年(1894年)，古田人就开始探寻银耳的人工椴木栽培技术。20世纪70年代，先后试验成功银耳瓶栽和银耳袋栽技术；80年代，利用棉籽壳试种银耳，单位产量提高30%；21世纪以来，古田推出一批银耳优良菌株，成为目前全国银耳主导品种。目前古田县有32家民营科研所、107家菌种场和一大批食用菌高级专业人才、生产高技能人才。

进入新时代，古田县致力于推动银耳产业融合发展。古田县高度重视与科研机构、高等院校的技术合作，特别是精深加工方面，冻干银耳羹、银耳清露、银耳曲奇、银耳黄酒、纳米银耳粉、银耳面膜和银耳手工皂等大批精深加工产品纷纷面世，提高了银耳产品的附加值，延伸了古田银耳的市场触角，巩固和发展了银耳作为古田富民兴县支柱产业的主导优势。

钟昌华表示， “绿水青山就是金山银山”，古田县严守生态红线，坚持绿色高效循环生产，推广废菌料循环再利用及热泵烘干、冻干等清洁能源技术，将经济建设与生态保护并举，实现良辰美景与社会效益齐飞；严守民生底线，以生产银耳规模化，助力脱贫攻坚、乡村振兴，成为当地农民脱贫致富奔小康的重要经济来源；严守质量生命线，古田县成立全国银耳标准化工作组，相继制定发布了银耳产业4项国家标准和4项省地方标准，建立“检测、监督、服务”三位一体的省级食用菌检测公共平台，实现国内质量抽查检验全部合格达标、国外“零通报”。