新华丝路网惠灵顿8月22日电(记者卢怀谦、陈正安)全球乳制品贸易平台公布的最新数据显示,全球乳制品交易价格指数下跌0.2%,平均价格降至每吨3255美元。
本次交易中出现价格上涨的产品仅有全脂奶粉和切德干酪,全脂奶粉价格是新西兰恒天然等大型乳制品企业决定原奶收购价的重要参考指标。全脂奶粉价格上涨了2.1%,为每吨3100美元。切德干酪价格小幅上涨0.8%,为每吨3857美元。
新西兰证券交易所乳业分析师罗伯特·吉布森和艾米·卡斯尔顿认为,全球市场对奶粉的需求量上升主导了这次的全脂奶粉价格的攀升。
除此之外,其他绝大多数奶制品交易价格呈现普遍下跌。其中,凝乳酶酪蛋白价格在本次交易中跌幅最大,下跌了8.1%,为每吨6348美元。脱水奶脂肪和乳糖价格均下降了3.7%,分别为每吨5061美元和每吨740美元。黄油价格下跌3.4%,为每吨4025美元。脱脂奶粉价格轻微下跌0.3%,为每吨2478美元。
本次乳制品交易的总成交量为34410吨,比上一次交易下降了559吨,白脱乳粉和乳清粉的价格在此次交易当中缺失。
全球乳制品贸易平台由以恒天然为首的国际乳制品卖家组成,一般每两周组织一次乳制品拍卖,买家遍及全球90多个国家和地区,拍卖价格直接影响全球乳制品定价。