在市委市政府的和开发区管委的大力支持下,今年6月份,波尼亚从城阳整体搬迁至平度。新生产线熟食车间于8月份顺利投产。全新的生产线投入使用,从生猪到烤肠,全生产线只需500米,平度波尼亚工业园实现了从农场到餐桌一条龙的全生产链。
青岛波尼亚食品公司采用屠宰车间当日生产的原料冷鲜肉,进行肉制品的深加工,首先保证了冷鲜肉原有的风味和营养,能够在熟加工制品中表现出来,使生产的烤肠、火腿更接近德国标准的品质和口味。宰杀完的生猪减少了冻肉运输及解冻过程,也就意味着减少了细菌污染和营养流失。而伴随着新生产线的切入,生产车间也同时引入了众多进口设备。
全自动冷却线、全自动酱锅、自动化控温等先进设备,在保留传统工艺的基础上,减少工作人员对产品的接触,使得产品的整个质量控制得到了保障。不仅从原料到成品的生产线缩短,熟制品成品到餐桌的运送速度也提升了:发货仓库每天夜里十一点把当天生产的熟制品采用德国进口的气调设备进行分拣分装,全程冷链运输,在清晨六七点钟就可以到达销售专柜,让消费者能够吃到当日生产的新鲜产品,真正实现了72小时之内把生猪肉变成熟肉制品,端上老百姓的餐桌。
从搬迁工作启动以来,开发区派专人全程服务,大到到手续办理、新生产车间的建设,小到个别难题的处理,尽心尽力帮企业解决,优质的营商环境也更加坚定了企业不断做大做强的决心。