“承中国浓香,敬七十华章”,泸州老窖2019国窖1573封藏大典再启新章!

来源:泸州老窖官网 2019-10-12 08:47:43

雄迈的号角响起, 我们在这里守望,446年的奇迹, 我们在这里传承,12年的轮回。 二月二,龙抬头,凤凰山, “承中国浓香,敬七十华章” 泸州老窖2019国窖1573封藏大典, 如期而至,举世共享!

雄迈的号角响起,

我们在这里守望,446年的奇迹,

我们在这里传承,12年的轮回。

二月二,龙抬头,凤凰山,

“承中国浓香,敬七十华章”

泸州老窖2019国窖1573封藏大典,

如期而至,举世共享!

昊然震鼓,天地激荡。山河壮美,春龙呈祥!

华夏酒礼,浩荡千古。浓香美酒,龙脉飘香!

2019年,是泸州老窖·国窖1573封藏大典的第十二年。矗立在中国浓香中心的泸州老窖,七十年来与新中国风雨相伴,秉持“传承中华文明,弘扬中国白酒文化,保护中国文化遗产”的宗旨,践行新时代的中国精神。

2018年我们登临太庙,彰显传统礼仪,呈现中国浓香。

2019年我们再次伫立浓香中心,心怀感恩和自豪,以美酒礼敬新中国!

十二年的时光,泸州老窖以中华传统文化承袭者的身份,凭着对酒道的敬畏和对酿酒的坚守,打造出了泸州老窖•国窖1573封藏大典这一传承和传播中国传统文化的品牌文化盛宴,不仅唤起了行业对白酒文化精髓的重新审视和回归,同时也为民众搭建起了一座走近中国传统酒文化的桥梁,意义重大。

正如泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼在致辞说道:

泸州酒业始于秦汉、繁盛千年的泸州酒业正是在新中国得到了充分的发展,才有了如今的千亿产业。今天,我们在此举行庄严、隆重的封藏大典仪式,既是体现我们对传统文化的敬重、对工匠精神的坚守、对白酒行业的挚爱,又是对民俗典仪的创新,同时表达中国白酒走向世界、让世界品味中国的决心,以此向中华民族伟大复兴的新时代致敬。

酒业界、文化界、艺术界等各界嘉宾莅临现场观礼。原文化部副部长周和平,新华社总经理室总经理张永平,中国非物质文化遗产保护协会常务理事亢清泉等各界嘉宾,以及中共泸州市委常委、市人民政府副市长刘春,泸州老窖股份有限公司领导及员工代表,还有在今年澳网期间,与泸州老窖因酒结缘的来自美国、新西兰、澳大利亚的18位澳网幸运观众共同感受和见证中华酒文化的魅力。

祭祀:浓香鼻祖,非遗传承

泸州,中国酒城,自古就有“二月初二,祭拜天地,敬奉先贤、感恩祈福”的习俗,后来逐步演变为泸州老窖的文化盛典。每年的这天,泸州老窖国窖人会祈愿祭祀,表达对先祖的敬重与感恩,慎终追远,饮水思源,开启新一年的劳作和酿酒季,祈福风调雨顺。

本次祭祖仪式,祭拜为泸州老窖发展做出巨大贡献的十五位宗师先贤。他们克尽精微,坚守传承,才有今日之浓香版图。

春来兴业,遵礼制,怀祖恩;

礼乐迎驾,追根骨,感大德!

祭 祀 礼 乐

祭 祀 团 队

主祭:

泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼

副祭:

泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋

泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师、国家级非物质文化遗产代表性传承人、中国酿酒大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人沈才洪

泸州老窖股份有限公司副总经理、中国白酒大师何诚

泸州老窖股份有限公司副总经理,中国酿酒大师、四川省非物质文化遗产代表性传承人、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人张宿义

陪祭:

泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人: 周军、林天学、许德富、倪斌、杨平、兰余、代宇、杨晓军、王松涛、邓波、秦辉、赵金松、刘世龙、姚瑶、宋艳、郑蕾

参祭:

泸州老窖优秀员工代表

祭 祖 仪 式

◆焚香静心

◆诵读祭文

◆进香拜祖

◆成就敬祖

◆颂祖训词

◆感恩祈福

国宝纪年,添岁增辉

“695”,“446”两个数字,代表着泸州老窖酒传统酿制技艺到2019年,已经传承了695年;1573国宝窖池群不间断酿造已有446年了。

装置上的轮盘,来自传统计时礼器——日晷。日晷上题写天干地支,象征着泸州老窖的传承,代代相续。

从“双国宝”诞生到今天,23代传人的口传心授,耕耘着每个日夜;23代人的悉心守护,呵护着国宝窖池的每一次呼吸。

以中国文化、中国白酒文化的保护和传承为己任的专家前辈们也来到了封藏大典的现场,中国非物质文化遗产保护协会常务副会长兼秘书长张雅芳女士,中国白酒协会理事、全国白酒专家高级顾问组专家、四川省酿酒工业协会专家组副组长胡永松先生,他们与泸州老窖国窖人一起,见证“双国宝”添岁。

封藏:国艺国窖 礼献新中国

“初冻后,尽年暮,水脉即定,收水则用。”(《齐民要术》)对于中国大多数地区来说,春天,是最适合酿酒的季节。泸州老窖亦如此。每当初春,春酿原酒入洞封藏,一直是泸州老窖坚持的传统习俗。

天酿龙藏,春酿飘香。时值新中国成立七十周年,又逢封藏大典一纪之年,泸州老窖将以此春酿,向新中国文化建设、飞速发展致敬。

嘉宾鉴酒

唯有岁月的沉淀与酝酿,才能够升华出如此纯粹的浓香。695年岁月和智慧的精华,446年国宝窖池的底蕴,可都在这些佳酿里了!

◆国窖班师傅请出9坛2019春酿原酒上台

入洞封藏

封藏,是我们泸州老窖对世人的承诺,将一年中最好的春酿藏于陶坛,加印固封。

“封”字,是一个代表承诺保存的动词,“封疆”、“封印”、“封存”,它的每一次出现都伴随着慎重、庄重。

共享:龙脉春酿 全球共赏

在封藏大典上,发布了2019国窖1573春酿·珠璧祥和、2019国窖1573春酿·金猪纳福、2019国窖1573春酿·诸运恒通酒三款生肖春酿酒。

生肖春酒寄托了猪年最真诚的希望。吉日、吉地、吉时、吉酒,猪年春酿,代表着对美好生活的热切期盼,代表着泸州老窖对所有来宾、对新中国的祝福。

中国古典文学与文化专业博士、汉语言文学博士后,南京师范大学教授、博士生导师,兼任江宁织造博物馆馆长郦波先生;中国歌剧舞剧院导演、孔子第77代大宗户、舞剧《孔子》总导演孔德辛女士;中国歌剧舞剧院首席舞者、舞剧《孔子》扮演者、青年舞蹈家胡阳先生;中共泸州市委常委、市人民政府副市长刘春先生;泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼先生;泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋先生共同为春酿美酒挂牌签名见证。

承中国浓香,敬七十华章!祝愿美酒永世飘香,祝愿祖国繁荣昌盛!2019泸州老窖·国窖1573封藏大典,圆满成功,我们相约明年再见!花   絮


责任编辑:许振威

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