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中国传统美食亮相塞尔维亚

来源:新华社 责任编辑:顾雯丽 2019-12-23 08:56:29

12月20日,在塞尔维亚首都贝尔格莱德,一名中国烹饪专业的学生制作鱼圆汤。新华社记者 石中玉 摄

新华社贝尔格莱德12月23日电(记者石中玉)中国传统宴席展示和品尝活动20日在贝尔格莱德的中塞旅游学院举行,来自浙江旅游职业学院烹饪专业的10名学生为到场嘉宾烹饪了一桌中国传统宴席。

这桌宴席是“中国美食文化周”的重头戏,蟹酿橙、粉蒸肉、东坡肉、小笼包、荷花酥等中国美食让塞尔维亚宾客品尝到了地道的中国江南风味。

12月20日,在塞尔维亚首都贝尔格莱德,一名塞尔维亚嘉宾品尝小笼包。新华社记者 石中玉 摄

负责宴席制作的学生陈龙说:“之前知道能来塞尔维亚推广中国烹饪文化,我们在宴席策划和筹备上做了很多功课,今天看到宾客喜欢我们做的菜,感到很开心!”

塞尔维亚教育、科学和技术发展部长助理内多维奇在接受新华社记者采访时说,他很享受这场午宴,对中国食物和文化也有了更深的了解。他希望以“中国美食文化周”为开端,促进塞中两国学术交流,让更多留学生到对方国家学习深造。

12月20日,在塞尔维亚首都贝尔格莱德,一名中国烹饪专业的学生制作冷盘。新华社记者 石中玉 摄

据中塞旅游学院院长周殿军介绍,中塞旅游学院今年7月正式揭牌成立,由浙江旅游职业学院和贝尔格莱德应用技术学院合办,旨在以中国旅游教育标准为塞尔维亚培养高素质的旅游和服务人才,促进中塞教育和旅游文化的交流。

12月20日,在塞尔维亚首都贝尔格莱德,一名中国烹饪专业的学生制作藕粉。新华社记者 石中玉 摄

“中国美食文化周”12月18日在贝尔格莱德开幕,除中国传统宴席展示和品尝活动外,还举办了学生学习成果汇报展、中国宴席文化展示等活动。

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“这是我们第一次看到这样的全息影像展,我们都觉得非常震撼。”来自贝尔格莱德大学的马娅和莱拉兴奋地告诉记者,“这是一次全新的体验,也展现了塞尔维亚与中国之间的连接,我们非常喜欢。”

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