4月18日，由湛江市人民政府主办，湛江市饮食服务业商会、中国电信股份有限公司湛江分公司、湛江市顺正网络有限公司作为支持单位的"湛江·中国海鲜美食之都"餐饮消费券发放活动正式拉开序幕。同时，阿里巴巴本地生活配合市政府同步启动了"湛江·中国海鲜美食之都，春暖惠客"线上促消费活动，通过线上和线下相融合共同促进全市餐饮业向暖向好发展、擦亮湛江"中国海鲜美食之都"的金字招牌。

上午11时，"网信湛江"、"湛江政府网"（"公共服务"栏目）、"湛江市商务局"、"湛江日报"、"湛江市广播电视台"、"湛江TV"、"湛江唯食网"等7个公众号向全体在湛人员正式开放"湛江·中国海鲜美食之都"餐饮消费券预约通道。截至4月18日下午6时，已有74349人成功预约。按照活动规则，各预约通道即日起全天候开放，至4月24日0时截止。

同时，全市各餐饮商家也在火热报名进行中，报名通道截止时间为4月20日。截至4月18日下午6时，已提交报名材料的餐饮商家达158家。湛江市内依法经营餐饮服务并开通微信支付功能、具备堂食条件和开具餐饮发票资格的商家均可报名参加。由于商家报名材料审核时间约需要四天，欲报名的商家需从速。