越南《海关在线》报道,尽管越南畜牧业与全球和地区相比具有较高优势,但畜产品出口一直是短板。在至2030年、面向2040年规划中,全行业提出的目标是促进出口,并将出口视为努力改变和促进共同发展的必要压力。
一、畜产品出口“败”给农产品
越南农业与农村发展部表示,2008-2018阶段,畜牧业取得巨大成就和高速发展,基本满足国内需求、出口相应增加。过去10年,肉类产量增长0.5倍,从2008年的360万吨增加到2018年的540万吨。鸡蛋产量增长1.3倍,从50亿个增加到116亿个。鲜奶增长2.6倍,从26.22万吨增加到93.67万吨。动物饲料增长1.4倍,从850万吨增加到2020万吨。
越南农业与农村发展部副部长冯德进评价,与全球和地区相比,越南多个畜牧业领域具有较高优势。生猪存栏数全球排名第五,产量排名第六;水禽在全球排名第二。奶牛产量和工业饲料生产在东南亚地区位居首位。
尽管有较高优势和高速发展,但值得注意的是,多年来,越南畜牧业出口额一直增长缓慢,远不及多个出口额十亿美元级的农产品。农业与农村发展部报告显示,2019年,农业出口总额达430亿美元,畜牧业出口虽同比增长约10%,但仅有7.1亿美元。
从年初到8月底,越南畜牧业出口“格局”仍无大的起色,仅有2.5亿美元,同比下降25%。在此同时,前8个月农、林、水产品出口总额达261亿美元。
二、畜牧业应面向出口
谈到当前畜牧业问题时,越南农业与农村发展部部长阮春强表示,最值得注意的问题是,目前有1亿吨畜禽粪便正造成污染,但其实是可转化为金钱的。如以出口为目标,首先要处理好该问题。与此同时,最近,畜牧业发展非常迅速,但处于失衡状态,猪肉占“菜篮子”结构的70%。如果是以前还算是合理,但今时不同往日,居民人均年收入已从400美元/人增至目前3000美元/人,需要不同于以往的食品,应重新评估。
《2020-2030阶段暨面向2040年畜牧业发展战略》的具体目标是,2021-2025阶段行业产值年均增长为4-5%;2026-2030阶段年均增长为3-4%。关于各种肉类产量,至2025年将达500至550万吨,至2030年将达600至650万吨。其中,猪肉出口量占15%至20%,禽肉和鸡蛋出口占20%至25%等。
阮春强表示,新战略将克服根本缺陷,重构畜牧业,确定主要发展方向,以经济、环境和民生三大项作为畜牧业可持续发展目标。阮春强强调“畜牧业必须成为现代经济产业并实现各环节协调发展。同时,以出口为目标,成为迫使必须做好的压力。要利用技术4.0时代、生态多样化因素,尤其是国家、企业和个人三方都必须参与”。