据越南甘蔗制糖企业协会（VSSA），在2019-2020年阶段，三分之一越南甘蔗制糖厂被迫关门。甘蔗制糖企业正面临的挑战和机遇仍并行。

2020年5月5日，28家甘蔗制糖厂已结束2019-2020年度生产计划，用于制糖的甘蔗数量739万吨，同比下降39.4%，各类食用糖产量达769169吨，较去年同期下降34.3%，创19年来新低，其主要原因是天气不利和遭受进口糖和人工甜味剂的竞争。

然而，因2019-2020年阶段，越南国内食用糖价格上涨，约13.6%，部分甘蔗制糖企业已上市，其营业收入和利润增长良好，如越南山罗甘蔗制糖股份公司和成功股份公司，这两家公司营业收入分别增长22.1%和26.2%。

据预测，2020-2021年阶段，越南甘蔗制糖业仍继续面临来自多方面的挑战。食糖价格复苏趋势被评为缺乏可持续性。此外，新冠肺炎疫情认为得到控制，许多国家疫情复杂多变将直接或间接影响到食糖销售需求和价格。

越南国内甘蔗制糖业正等待有关机关和部门有效展开政府总理关于2020年3约10日颁布关于疏解甘蔗制糖产业面临各困难的第88号结论。特别盼望越南工贸部采取符合于越南法律和国际惯例的防卫措施，旨在保护国内甘蔗制糖业，对玉米糖浆和其他人工甜味剂产品采取反倾销措施；加大食糖走私打击力度，加强市场管理和打击商业欺诈等。

在2020年最后几个月，在疫情得到控制住，越南各家食品和饮料企业恢复生产，服务各大节日时国内食糖销售有望有改善。然而，越南甘蔗制糖企业协会认定，因食糖库存量较大，进口食糖价格低廉，特别是泰国有望恢复食糖生产，2020-2021年阶段，国内食糖价格呈下降趋势。