为有效防范和积极应对秋冬季可能出现的新冠肺炎疫情，安徽省固镇县市场监管局积极履职，超前谋划，紧紧围绕疫情防控大局，结合自身职能以食品流通领域、餐饮行业、农贸市场疫情管控为重点，坚持“严管、严查、严控”，进一步织牢了冬季疫情防控网。

食品流通领域排查管控工作立足进口冷链食品运输、销售等环节，采取“三举措”保障工作实效。一是压实主体责任。督促经营者落实主体责任，建立健全冷藏冷冻食品经营者及经营品种监管台账，严格执行进货查验和销售台账制度，切实做到来源可溯、去向可追。二是加大整治力度。加大力度对辖区内冷冻带鱼、冻虾等可能存在问题的冷冻类食材开展全面排查。重点整治冻品经营者索证索票不齐全、购进渠道不合法及走私冻品等行为，严禁辖区经营户经营未经核酸检测的进口冷冻食品。三是密切协调配合。积极配合县疾控中心做好冷冻食品、从业人员及环境的咽拭子核酸检测工作。到目前，该局已检查冷藏冷冻食品经营户547户次、农贸市场96个次、冷库302个次、水产品经营户223户次，未发现问题冷冻食品。对个别经营户未规范履行进货查验制度，下达责令改正通知书7份。

餐饮行业管控继续升温加压。一是积极主动配合县商务部门做好大型餐饮酒店的疫情防控工作。对辖区内7家大型餐饮冷链运营各环节及从业人员全面检查，及时消除食品安全及疫情防控隐患问题。二是继续强化餐饮外卖行业监管。倡导无接触点取餐和无接触式配送方式，强化对美团、饿了么2家网络订餐第三方平台监管。现已对从事外卖行业的115名骑手，完成两轮新冠病毒核酸检测。 三是主动联合县教体局、卫健委等部门，组织召开2020年秋冬季全县学校卫生、新冠疫情防控和食品安全会议，要求各学校食堂紧密结合新冠肺炎疫情防控，严格落实食品安全第一责任人责任。对全县中小学、幼儿园周边开展校园食品安全专项巡查督查。目前，已先后检查学校食堂45家、集体配餐企业5家，排查问题隐患73处，下达督察问题清单1份，约谈问题企业1次。

农贸市场常态化防控举措不断完善，层层压实了城关地区6家农贸市场主体责任，保持疫情防控常态化。一是保障“亮码+测温+戴口罩”管控措施常态化。二是加强环境整治。督促市场主体严格落实清洁清洗、通风消毒等防控措施，对进场车辆进行全面消毒，对下水道等工作区域进行全面消杀，对肉类和海产品加工生产销售场所严格实施一天一消毒。三是全县范围内禁止野生动物及其制品交易。（单永才 岳峰）