《联合早报》12月22日报道：全球农业食品科技领域近年快速增长，新加坡政府将积极抢攻这块大饼，吸引国际企业进驻打造研发基地，使这个亮点领域成为新加坡经济发展的支柱之一。

新加坡贸工部长陈振声21日走访新加坡科技研究局（A*STAR）的新加坡食品与生物技术创新研究院（Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation），并见证美国食品技术起步公司Perfect Day与新科研签署研究合作协定，共同设立研发中心。

陈振声会后透过视讯受访时说，随着全球人口不断增加，人类对食物的需求量日益加大。由于资源有限，人类必须以安全、可持续的方式养活更多人口，促使全球农业食品科技领域正在快速增长，为新加坡带来庞大机遇。

“看看中国、印度尼西亚和印度，随着人们越来越富裕，人们追求更高质量的食品，这类产品的市场将变得更大。”

根据农业食品科技创投平台AgFunder统计，去年全球的农业食品科技领域融资规模创下新高，同比上扬17.2％至198亿美元（约264亿新元）。

陈振声坦言，新加坡或许不是国际食品公司扩大生产规模的首选，但新加坡绝对能以健全的知识产权保护及稳定的投资环境等优势，吸引全球企业在新加坡建立核心的研发基地。“我们的目标是在农业食品科技领域占有一席之地。”

陈振声：首个创新园启用后可带动农业食品生态创新

陈振声也提到，冠病疫情打乱全球供应链，凸显新加坡加速发展食品生产的重要，新加坡因此须大力发展农业食品科技领域，强化自身粮食供应的韧性。

为提升食物自给能力，新加坡政府去年已宣布推出“30·30愿景”，即在2030年生产足够农产品满足新加坡人三成的营养需求。位于双溪加株的新加坡首个农业食品创新园也将在明年第二季启用。陈振声说，创新园到时有望进一步带动新加坡农业食品生态的创新，并发挥磁吸效应，吸引该领域的国际企业和人才进驻。

“我们的最终目标是建立具有专业知识的人才库，能调配和运用超过9000万新元的资金。”

近年来在新加坡设立据点的食品科技公司正稳定增加。例如，德国垂直农业公司&ever最近宣布，将在新加坡建设15米高的多层室内垂直农场，预计每年可生产多达50万公斤叶菜。

陈振声说：“我们有信心，农业食品科技领域将成为新加坡经济发展的新支柱，使我们的经济结构更多元，同时满足新加坡的食品安全需求，也为新加坡以外的国家提供更新更好的食品选择。”