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欧盟批准一种脯氨酰寡肽酶制剂作为新资源食品原料

来源:Tcs 责任编辑：博玉 2017-07-27 09:37:31

据欧盟委员会消息，7月26日欧盟委员会发布（EU） 2017/1387条例，按照（EC） No 258/97 条例，批准一种脯氨酰寡肽酶制剂作为新资源食品原料。

该酶制剂由转基因黑曲霉菌株生产，来自DSM Food Specialties 公司。欧盟食品安全局经过评估认为，按照拟定的使用条件，该酶制剂是安全的。

该酶制剂的目标人群为成年人，使用时按照以下要求：

食品类别	限量
2002/46/EC指令中的食品补充剂	120 PPU /天（2.7 g 酶制剂/天）（2 × 106 PPI /天）用于成年人

对于该转基因黑曲霉菌株生产的酶制剂标注问题，食品标签应该标记为脯氨酰寡肽。

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