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余思远:发展木本油料 保障粮油安全

来源:新华网 责任编辑:顾雯丽 2020-09-25 12:36:47

图为湖北骏马集团董事长余思远接受新华网“中国企业家说”新华访谈采访。新华网发

新华网上海9月25日电(文星月)9月23日至25日,2020中国品牌日系列活动在上海举办。湖北骏马集团董事长余思远接受新华网“中国企业家说”新华访谈采访时表示,技术创新能够促进核桃油等木本油料增产,利于暂缓国内食用油现有的“低自给率”问题,帮助保障国家粮油战略安全。

后疫情时代,国际环境不确定性陡增,不少有识企业家意识到,我国未来的经济发展需要更强的内生动力。余思远表示,作为一家以核桃油为主、围绕核桃打造产业生态链的企业,集团紧抓核桃油属于木本油料原料,“不与粮棉争地”的特性,既生产“御福年核桃油”等核桃相关产品,又在发挥林地经济的同时优化环境,参与并促进“以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进”的良性态势。

与传统的大豆油、花生油以及新兴的橄榄油、茶籽油等消费者熟知的油料相比,核桃油的普及率尚不算高,但余思远依旧看好后者在未来五到十年内的发展前景。“中国现在的油脂消费体量非常大,自给程度却偏低,最依赖的原料就是从美国进口的大豆。国家一直在提粮油战略安全,我认为不占用田地的木本油料的发展已经迫在眉睫。中国的核桃种植面积目前是全球第一,如果能进一步推进核桃产业化,预计能解决中国食用油20%的缺口。”余思远说。

图为湖北骏马集团董事长余思远接受新华网“中国企业家说”新华访谈采访。新华网发

在访谈现场,余思远介绍了一组数据:目前,我国核桃种植总面积达554.78万公顷,约为8321.7万亩,占全国经济林总面积的14.95%,有10个省(自治区)的核桃种植面积都在10万公顷以上,行业产量超过400万吨。

拥有丰富的核桃资源,我国的核桃产业为何还未“真正强起来”?余思远认为,这是核桃仍以收储销售干果为主的简单产业结构模式的问题。为此,御福年致力于打造核桃产业的整套解决方案,“多点开花”振兴产业。

“我们自行研发的核桃去青皮机、剥壳机、榨油机等一系列设备,能将核桃从青皮、到油、到核桃肽的价值‘一网打尽’。特别在榨油领域,我们研发的低温物理双压榨技术在提升核桃出油率的同时,能极大程度保留核桃的营养成分。”余思远说。

余思远预计,将来有更多企业从事木本油料的生产之后,产能的飙升能够让核桃油等木本油料的终端售价贴合千家万户的需求,不仅给人们带来更健康的生活方式,也是“产业报国”的践行方式之一。

“只有拥有了真正的核心技术,才不会被任何技术壁垒所影响,产业的自强还是源于技术的革新。我相信,未来我们的核桃产业不仅能够满足内需,还可以走出国门向全球提供更好的油脂品类。”余思远对未来充满信心。

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