“第5000根了，记下数，还有2000根就发车。”许伟一边手拿着菌棒从三轮车向货车上递着，一边让员工记着装车菌棒数。“这是第10辆装运货车，这次运往开发区的菌棒数为10万根，下面还要3车才能装完。”在安徽泗县黄圩镇武圩村食用菌生产基地，基地负责人许伟高兴地表示。

攻破农业调整“卡脖子”技术

看到一朵朵香菇从菌棒中冒出，一车车菌棒从基地运出的喜人景象。背后却是一次次尝试，不停地调整农业发展创新模式地过程。“2016年，通过招商引资，有企业来黄圩镇投资食用菌生产基地的意向，但当时因为菌棒培育技术‘卡脖’，周边又无获得菌棒的就近渠道，结果该项目没有谈成。”该镇分管农业的季崇岩副镇长回忆到。

2019年许伟回家乡创业。“说实话，当时心里也没底，只是建了14个大棚，主要精力都放在菌棒的培养中，由于周边没有此类成功经验可以借鉴，也没有相关技术人员支持。”许伟手拿着长满菌的白色菌棒。“经常凌晨2点进入无菌室进行结菌，早上八点出来，中间不敢喝水，怕携带外部细菌。”所选取的菌棒材料，也是紧紧结合当地农业产业特色。如黄圩镇板材基地所产生的木材边角、树枝，群众所种植玉米、大豆的衍生品，玉米芯和大豆秸。出完菇的废弃菌棒可以做成有机肥。

从购买一代菌，到培育二代菌，植入菌棒、放氧转色，选挑成色好的菌棒，每一环节都小心谨慎，防止出现大面积外来菌感染菌棒的现象。

“现在可以说是苦尽甘来，至少在培育菌棒这项‘卡脖子’技术终于攻克了。”许伟长舒一口气，“这是山东预定的4万根菌棒，正在上车的是开发区10万根，今年刚开始已被各地预定60万根菌棒，另外本地有想发展香菇产业的，我也毫不吝啬的出技术、出菌棒，带动大家一起发展致富。”

“目前已有44座香菇大棚，占地4万平方米。一座大棚年产香菇为2.5万斤，年产香菇为110万斤。平均价格在4元左右，销售额在400万元上下，带动群众就业发展近百人。”负责香菇生产的李海超说道。“今年午收过后再建设15座大棚，另外，我打算近期到浙江丽水市、宣城市等地方，边继续学习技术，边把泗县招商引资的雄心和政策传达到，为家乡招商引资做份贡献。”许伟信心满满的表示。

产业由粗犷式转为精致型

黄圩镇素有“板材加工业基地”之称，近年来，在生态环保的大环境下，不少从事木材走上了转型发展道路。在泗县沃木森木业公司，30多名群众正在热火朝天的工作着。一层层木料映入眼帘，一个个精致的木材加工品让人眼前一亮。

“这是吊床，这是躺椅。”企业负责人杨盟介绍到，“我是陕西西安人，当时千里迢迢选择来到这里发展，就是看中这里的木材加工发展环境。后来随着政府的号召，我从以往的粗犷式板材加工模式走了出来，产业得以不断转型升级。”

现如今，该企业瞄准高档木质加工品，所生产产品出口至欧洲德国、英国、法国等国家。产品的原料从本地收购到如今从俄罗斯采购落叶松等木材。

“现在每5到6天就会出口一集装箱产品，出口途径主要从连云港、青岛等港口，通过海运到达欧洲，疫情期间也没有受到影响。”杨盟对前景充满着信心，“随着泗县也逐渐融入长三角一体化发展，我坚信对于我所做得出口木制产品更加有利，下步将继续扩大厂房面积，加大生产力度。”

养殖业由散乱脏到集聚无污染

前几年，由于养殖业普遍存在分散养、房前屋后养、沟旁河边养的现象，污染河道、土地、空气，群众生活环境质量不断下降。随着人居环境整治的推进，养殖业由分散养向集中养聚焦，粪污得到集中存放，集中转运。

“这一片几家共养殖鸡苗5到6万只，由于是集中养殖，虽然远离村庄和沟渠，但养殖比以往更加方便，粪污能够及时收集，技术员来指导也便利，还不影响群众生活，好处挺多的。”该县东北村一养殖户表示。

据悉，在黄圩镇“十四五”发展目标中对养殖业进行了详细规划，拟建设养殖集中区两个，一是在301省道北、104县道以东、华新村前行庄以西，北至江苏交界，建设200亩养殖集中区；二是在054县道北、020乡道东、108乡道南、东至014乡道，建设200亩养殖集中区，养殖集中区内涵盖秸秆收储、饲料配制、养殖、粪污处理等。依托生物质新能源公司，通过秸秆综合利用和畜禽粪污发电等发展环保产业，真正实现种养结合的循环发展。（ 朱立杰）