韩国贸易协会国际贸易通商研究院近日发布的一份人工智能分析报告显示，随着疫情下居家就餐频次的提高，2020年韩国速冻饺子的出口额同比增加46.2%，达到5089万美元，创下历史新高。

报告针对58个国家的国内生产总值（GDP）、人口、进口增幅等9个主要指标进行综合评估的结果显示，韩国速冻饺子出口潜力最大的国家是美国（76.6分），其次是日本和德国（均76分）。

目前，美国作为韩国速冻饺子最大的出口市场，去年出口额同比增长49.6%，为1174万美元，在美国整体冷冻饺子进口市场中所占份额也从2019年的1.6%增至2020年的2.7%，首超中国（第六）跃升至第四位。为迎合这一趋势，韩国新世界食品和CJ第一制糖等主要饺子出口企业近期不断在美新建工厂，加速进军当地市场。

报告还显示，韩国速冻饺子近五年出口年均增长23.4%。贸易协会首席研究员沈惠贞（音）表示，韩国饺子皮薄馅多，有蒸、煮、煎多种吃法，是一种碳水化合物含量少、蛋白质和蔬菜含量高的健康食品，因此深受海外消费者的青睐。