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爷孙接力:新疆哈密瓜的东游“家谱”

来源:新华社 责任编辑:唐云 2021-08-20 15:25:20

新华社乌鲁木齐8月20日电(记者李志浩、阿曼)从哈密瓜的唯一产区,到距离国内主要消费市场较远的产区之一,新疆哈密瓜销售历经怎样的变迁,又呈现哪些新动向?一对爷孙俩接力卖瓜的经历,或许能给出答案。

“水果大王”的遗憾

1982年7月的一天。30多岁的马合木提·买提热木乘毛驴车,花2个小时从村里到新疆鄯善县,又换上绿皮火车,从吐鲁番赶往广州,花费了近一周的时间。

他用“人肉”带货的方式,将一颗哈密瓜从家乡一路背到了广州。到达当晚,马合木提和广东的朋友们分享了这个瓜。

自此以后,哈密瓜的风味常被朋友们挂念,每次见面都问:“什么时候回新疆?从新疆返程时告诉我,我去火车站接你!”朋友们盼着再吃到哈密瓜。

那时,马合木提在广州批发家乡特产。哈密瓜和葡萄,是他家乡新疆吐鲁番最重要的两种特产,葡萄可以晾晒成葡萄干,哈密瓜却只能鲜食。

尽管当时广州市面上哈密瓜极少,价格昂贵,但马合木提从不敢成规模销售哈密瓜,只能主营葡萄干。受制于当时交通运输条件,哈密瓜长途运输货损严重,难出远门。

历经四十多年的耕耘,如今,马合木提的葡萄干生意在家乡数一数二,老人及儿子是吐鲁番重要的“水果大王”。退居二线的老人,却始终有一个心愿未了:把哈密瓜卖到更远的地方。直到去年,长孙阿地力江·阿卜杜力完成了他的心愿。

电商!年轻一代的秘诀

留学日本的阿地力江记得,2019年初,他在日本的超市里看到一颗4斤重的哈密瓜。瓜的外观近乎完美,且每颗瓜竟然一个模样,但一看价格,1000多元人民币,他当时惊呆了!

2020年3月,阿地力江和叔叔艾可热木·买合木提合作,在某电商平台开了一家鲜果店铺。在日本的阿地力江负责店铺运营,在新疆的叔叔负责采购发货。

业绩出乎意料。仅凭哈密瓜一个单品,他们的鲜果店铺成为2020年度平台哈密瓜销售前三名店铺,日发货平均6000单、近30吨哈密瓜。

他们有秘诀。领先同行的运营、物流速度,抵消了新疆与东部市场超长运距的弊端。

每天下午,阿地力江通过当日平台的销售及访客情况,预估第二天货量,给在新疆各地瓜田一线采收的叔叔提订单。当晚,叔叔将订单分解到各个种植合作社。第二天一早,合作社甄选哈密瓜。中午,新瓜运至乌鲁木齐中转仓,哈密瓜在此完成打包、封装。

当天17点左右,以千件计的哈密瓜搭乘物流货车,从乌鲁木齐中转仓转运至乌鲁木齐机场。借助空运,最长不过48小时,国内顾客就能收到哈密瓜,而距离哈密瓜从地里摘出,不超过60个小时。

留日归来服务家乡

2021年5月,留学日本的阿地力江大学毕业。第二天,他被爷爷“勒令”回国。回新疆的第二天,他发现爷爷已为他租好办公室。老人的要求很明确,把从日本带回来的生意经,用好。

“爷爷给我说过,在国外学会了本事,一定要回到家乡,这里是我的根。”阿地力江说。

后台数据显示,阿地力江店铺的顾客,以长三角和珠三角顾客居多,回购的老顾客超过半数。

“其实不是我做得好,是新疆的哈密瓜太甜了。”阿地力江很谦虚,但阅历丰富的马合木提清楚,关键在于,传统农业正被新的电商改变。

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