安徽省灵璧县有130万人、200万亩耕地，是全国重要的商品粮基地、粮食生产百强县、安徽省畜牧十强县。年产农作物秸秆230万吨、畜禽粪污200万吨。如何“变废为宝”，该县在推进“两利用”（农作物秸秆“五化”综合利用、畜禽粪污资源化利用）的同时，因势利导，确立优先发展食用菌、肉牛产业，以食用菌为枢纽，打造植物、动物和菌物“三物循环”发展模式，实现乡村产业可持续发展，收到良好的经济效益、社会效益和生态效益，助推脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接。

截至2021年底，全县食用菌栽培面积达160万平方米，1200万袋，总产量2.4万吨，销售额近3亿元，带动就业2.6万人，人均年增收7500元以上。

坚持目标导向，增强发展定力。灵璧县确立优选发展食用菌产业，是基于三个方面原因。一是食用菌市场前景好。该县人大、政协齐上阵，政府、社会各界齐发力，东去山东、西赴河南，南下江、浙、沪、闽，广泛调研，反复论证。二是发展食用菌有优势。农作物秸秆和畜禽废物存量较大，可以满足发展食用菌基料需求。三是政策有支撑。省政府出台支持食用菌发展相关政策，坚定灵璧县发展食用菌信心。最终把发展食用菌产业纳入“十四五”国民经济发展纲要、特色产业发展规划和政府工作报告，作为一个循环产业链的枢纽、三大特色主导产业之一，优先扶持。

强化党建引领，增强发展潜力。灵璧依托丰富的资源，打好“红色”“绿色”两张牌，积极探索“党建+产业”驱动引领模式，以“杨疃乡村振兴示范区”建设为抓手，积极推行党支部领办合作社、村企共建等行动，通过“党支部+合作社+农户”等模式，推行支部建在产业链上，探索建立发展壮大集体经济工作机制。实施“双培双带工程”，把村干部培养为食用菌产业致富带头人，把食用菌经营主体带头人培养成为村干部。杨疃镇16个村、渔沟镇郑楼村、韦集镇陈圩村、高楼镇汤庄村等，村干部带头发展食用菌产业，既壮大村级集体经济，带动脱贫户增收，又引导农户向着干部看、跟着干部学，形成良好的发展氛围。

完善融资机制，增强发展活力。加大财政投入，推进标准化生产加工示范基地建设。2019年至2021年，三年累计投入2.3亿元在杨疃、渔沟、韦集、向阳等乡镇建设标准化食用菌基地，扶贫或衔接资金采取村企合作发展等多样合作方式，以财政资金撬动近亿元社会资本参与食用菌产业发展，建设了35个规模化基地，其中工厂化栽培基地8个，示范引领了全县食用菌规模化、标准化、机械化水平的提升。为拓宽渠道，撬动社会资本进入食用菌产业，县农业农村局主动摸排贷款需求，组织召开金融服务对接会，目前已有32家经营主体获得4000余万的贷款支持。多方投入机制，为产业发展注入强大产业资本活力。

搭建共享平台，增强发展合力。突出培育经营主体，提高组织化程度。引导农丰、蕈苑等食用菌龙头企业牵头，组织食用菌行业的50余个经营主体成立灵璧县食用菌产业协会，以协会为平台，积极开展技术推广、市场销售等服务与合作。多次邀请南陵县食用菌专家，安农大、合工大、上海农科院、省农科院食用菌专家教授，对协会会员进行集中授课，对规模化示范生产基地进行现场指导，显著提升了经营主体的生产管理水平，特别是快速提高了刘现卓、郭永乐、张凯、韩双等一大批“带头人”“土专家”的理论水平和生产能力，为全县食用菌产业稳定发展提供技术支撑。

制定奖补政策，增强发展动力。为提升产业发展积极性，灵璧县政府制定了产业发展奖补办法，每年统筹不少于1000万元财政资金，在菌种场、菌棒厂、拌料场和食用菌加工厂建设，标准化基地建设，贷款贴息及担保费用，品牌培育等方面予以支持，支持科技创新和全产业链发展，极大提高了县内经营主体、农户和返乡创业人员发展食用菌的积极性，在全县范围内形成良好的产业发展氛围。

目前，灵璧县食用菌产业已形成多点连线、聚集成面，由点片生产快速转向全域发展，裂变势头初显。产业规模不断壮大，品种结构不断优化，产品档次不断提高，市场竞争力明显增强，为打造“皖菌”省域品牌之灵璧“虞菇”县域品牌奠定坚实基础。（唐峰    田恒杰）