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在印中国厨师获美中餐饮业联合会大奖

来源:新华丝路 责任编辑:王晶晶 2022-06-08 19:21:36

新华丝路孟买6月8日电(记者张亚东)由美中餐饮业联合会主办的第五届美国中餐国际论坛日前圆满落幕,印度喜达屋酒店集团中餐行政总厨梁小清和管理的餐厅荣获“全球最佳厨师”及“全球最佳餐厅”两项大奖。该论坛还同时评选出2022年全球最佳名店、最佳经理等多项餐饮业大奖。

此次评奖有来自全球各地100多个餐厅及个人参与, 由美国中餐国际论坛委员会的餐饮专家们根据餐厅及个人的经营特色、菜品质量、 服务水准、受欢迎程度为标准进行评比。此次获奖的厨师梁小清在印工作超过20年,目前担任喜达屋集团印度地区的中餐行政总厨,对推广中华美食文化做出了很大的贡献。他负责管理的中餐厅及亚洲餐厅遍及印度各大城市的五星级酒店,曾获“印度最佳亚洲餐厅”等多个奖项。

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