近日，安徽宿州市灵璧县娄庄镇在县人社局的政策支持下，举办了中式烹调就业技能培训。培训分二个教学点，共120名学员报名参加。

培训班采取线上线下、情景式教学，理论与实践操作相结合的教学方式，授课教师从健康饮食入手，讲述了各种菜品的烹饪方法，使大家对烹饪技巧有了科学认识；课程安排合理，涵盖了凉菜、热菜、面点等各式菜肴的制作方法，实用性强；厨艺教师就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍，并现场进行厨艺操作演示。前来参加培训学习的村民们认真听记，实操课轮流操作，一对一指导，相互品尝点评。大家学习积极性非常高。此次培训为期19天，期满考试合格颁发中式烹调技能证书，并优先推荐就业岗位，有创业意愿的可以为其提供技术支持。

“这个烹调技术太实用了，我打算好好学，拿到烹调证出去打工或开个小饭店都有底气了，在家也能为家人做上更加可口的饭菜。”参加培训的陈蔓蔓说，对未来的前景充满了期待。

为巩固拓展脱贫攻坚成果、加快推进乡村振兴，娄庄镇近年来在增强群众致富内生动力上下功夫，在全面掌握劳动力培训需求意愿的基础上，精心组织开设家政服务、育婴、电商、焊工、烹饪等群众感兴趣、学得会、用得上的实用技术培训班10期，培训人数达1600余人，就业率达到了88%以上，增强了群众自主创业就业能力，进一步拓宽群众增收致富门路。（娄现桃）