近日，根据《中共宿州市委办公室 宿州市人民政府办公室关于印发<就业促进行动实施方案>等“暖民心行动”系列实施方案的通知》要求，安徽省宿州市埇桥区人社局从三个方面，积极开展新徽菜名徽厨行动。

加强职业技能培训，提升徽菜师傅专业能力。

一是建立完善徽菜徽厨专项职业能力考核标准，构建徽菜师傅“埇桥特色指标+专项职业能力+职业技能等级”评价体系。与安徽工业学校共同开发皖北（SA）汤专项职业能力考核标准，已报省人社厅审核。二是面向重点就业群体和餐饮企业在职徽菜师傅，开展徽菜师傅就业技能培训和岗位技能提升培训。已有32人参加具有埇桥特色的“皖北（SA）汤”就业技能培训，培训合格31人，新增皖北（SA）汤师傅31人。三是开展餐饮行业职业技能竞赛，发挥以赛促学、以赛促评、以赛促建作用。举办“新徽菜·名徽厨”暖民心行动为主题的埇桥区2022年“家乡的味道”皖厨职业技能竞赛，共为111人晋升了相应了职业技能等级，提升了他们的专业水平和服务技能。

优化就业创业服务，增强徽菜企业竞争能力

为徽菜龙头企业开设连锁店、加盟店和重点群体创办徽菜创业项目，给予创业就业补贴和创业担保贷款。目前正在申报宿州古集餐饮集团为安徽省徽菜名品连锁龙头企业；赴符离镇等地开展创业担保贷款宣传，与银行联合现场审核资料。

助力徽菜品牌培育，打造徽菜餐饮文化品牌

一是推出特色美食旅游线路和特色美食村，加强宣传推广。已文旅局成功创建符离镇符北村为2021年安徽省特色美食村，市级美食线路已上报至市文旅局。二是激发市场主体活力，推动徽菜企业连锁经营。区商务局已审批新增宿州市吉瑞祥饮食服务有限责任公司连锁企业，新增2家徽菜餐饮连锁店。（曹昆）