为确保疫情防控常态化形势下返校复课后毕业年级学生的用餐安全,近日,哈尔滨市平房区开展复课前校园食品安全大检查。
平房区市场局开学前通过智慧监管系统下达自查任务,要求学校(托幼机构)食堂、集体用餐配送单位对照自查任务清单,逐项开展自查,并将自查结果和佐证照片通过系统上报。重点是对库存食材进行清理,严禁使用超过保质期和腐败变质的食品原料加工制作食品,务必确保食材新鲜安全,落实好索证索票和进货查验工作。
执法人员兵分两组,对五十五中学、一六二中学、二十四中学食堂和英才、太氏配餐企业开展现场检查,要求其落实主体责任,提升食品安全管理水平。还对从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、餐食分餐及留样等进行检查。
同时,为提升平房区“阳光食堂”建设水平,监管人员现场对各单位“阳光食堂”系统信息录入情况进行检查,规范信息录入流程,明确“阳光食堂”日常管理要求。
学生返校复课后,平房区将继续加强食品安全监督管理,全力以赴确保校园食品安全监管工作落实落靠,切实守护好学生的舌尖安全。