6月21日下午，安徽省淮北市杜集区委常委、宣传部长蒋影督导永辉超市食品安全“两个责任”落实工作，进一步加强企业食品安全监管体系建设，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。区委宣传部、区商务局、高岳街道办事处相关负责同志陪同。

督导中，蒋影对照包保任务清单和督查清单，认真查看了企业“日管控、周排查、月调度”落实情况，详细了解食品安全管理体系、常态化防控、应急处置、宣传培训等情况。

蒋影指出，食品安全与群众生活息息相关，企业要时刻绷紧食品安全这根弦，坚决守住食品安全底线。作为落实食品安全主体责任的第一道关口、严控食品安全风险的关键源头，企业要以“时时放心不下”的责任感，牢固树立食品安全“第一要务”意识，严格履行食品安全主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”机制，健全完善应急措施和食品安全追溯体系，加强食品安全教育培训，做到思想上高度重视、行动上主动作为、措施上精准发力，切实把安全隐患消除在萌芽状态，为现代化美好杜集建设营造安全稳定的发展环境。

蒋影要求，各级监管部门要切实强化责任担当，切实筑牢食品安全防线。要加大日常监管和“四不两直”检查力度，进一步加大食品安全领域监管执法，督促指导企业落实安全管理人员和从业人员岗位职责，确保食品安全主体责任落地落细，及时消除食品安全领域风险隐患，进一步提升食品安全工作质效，全力守护群众“舌尖上的安全”。(申正亮   孙文法)